Clatite smantana cu mere
0
719
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
197 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
6,2 gr.
Grăsimi *
10,2 g
Carbohidrați *
35,1 gr.
Frământați aluatul de clătite cu smântână și adăugați mere la el. Și pentru parfum, adăugați un vârf de scorțișoară. Această combinație conferă un gust foarte plăcut și o textură umedă și suculentă produsului finit. Pentru a face firimitura mai poroasă, nu uitați de nevoia de a folosi sifon: va fi stins de acid malic și nu va permite clătitelor să fie dense și grele. Clătitele sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți. Serviți astfel de prăjituri rotunde roșii la micul dejun cu cafea - un început bun de zi este garantat
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal inodor într-o tigaie și se încălzește bine pe aragaz. Colectăm aluatul gătit cu mere cu o lingură și îl punem într-o tigaie sub formă de clătite rotunde, lăsând o mică distanță între ele, astfel încât să nu se lipească la prăjit. Mențineți temperatura plăcii mediu-scăzută. Se prăjește timp de una și jumătate până la două minute, până când coaja se rumeneste de jos.
Scoatem produsele finite din tigaie cu o spatulă și le uscăm pe un prosop de hârtie - va absorbi excesul de ulei după prăjire. Puneți clătitele uscate pe o farfurie. Se prăjește restul de aluat în același mod, adăugând ulei vegetal suplimentar în tigaie, dacă este necesar. Serviți clătite calde sau calde cu smântână, gem, lapte condensat.
Poftă bună!