Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Bujii din zer cu mere

Bujii din zer cu mere

801

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 149,3 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 5,8 gr.

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 35,1 gr.

Conţinut

Dacă nu știi cum să-ți surprinzi familia la un delicios mic dejun de familie, îți recomand cu drag să faci clătite din zer delicioase și neobișnuit de delicioase cu mere. Produsele coapte sunt aromate, suculente și fragede. Încearcă să gătești și să te mulțumești pe tine și pe cei dragi cu acest desert.

Ingrediente

Ser de lapte 300 ml. Făină de grâu 320 g Zahar granulat 2 linguri Merele 2 buc. portocale 1 BUC. Ulei vegetal pentru prăjire Ou 2 buc. Drojdie uscata 1 lingură

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătiți toate ingredientele pentru clătitele din zer de mere.

Spălați bine portocala și merele în apă curentă, apoi uscați-le. Cu ajutorul unei răzătoare fine, îndepărtați coaja de portocale și stoarceți sucul de portocale folosind un instrument special. Curățați merele cu un aparat de curățat legume și apoi înmuiați-le cu semințe.

Radeți merele decojite pe o răzătoare grosieră și puneți-le într-un recipient adânc, adăugați suc de portocale și coajă de portocală. Amesteca bine.

Cerneti cantitatea necesara de faina de grau intr-un recipient adanc, adaugati drojdie uscata si cantitatea necesara de zahar granulat. Se amestecă. Apoi turnați zerul preîncălzit la temperatura camerei și rupeți ouăle de pui. Se amestecă bine până se omogenizează cu ajutorul unui tel.

Pune merele zdrobite în aluatul rezultat și amestecă ușor cu o spatulă de silicon.

Acoperiți recipientul cu aluatul pregătit cu un prosop de bucătărie curat sau strângeți cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ 30-40 de minute.

Încălziți bine tigaia la foc mediu. Apoi periați cu cantitatea necesară de ulei vegetal. Folosind o lingură, întindeți ușor aluatul la mică distanță, întinzându-l uniform pe întreaga suprafață a tigaiei. Când marginile sunt rumenite și aluatul s-a întins bine, folosiți o spatulă pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până se rumenesc.

Puneți clătite parfumate gata preparate pe un vas sau pe o farfurie mare, acoperite anterior cu șervețele sau prosoape de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit.