Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite pe apă cu ouă

Clătite pe apă cu ouă

4882

Bucătărie european

Conținut caloric 234,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 11 gr.

Grăsimi * 10,4 g

Carbohidrați * 44,3 g

Conţinut

Pentru a pregăti clătite aerisite și pufoase în apă cu un ou, este important să bateți intens aluatul cu un mixer. Trebuie să frământați aluatul în apă caldă și să prăjiți astfel de clătite în ulei vegetal bine încălzit. Vei avea un mic dejun simplu și consistent pentru familia ta.

Ingrediente

Făină de grâu 1 lingură. Ou 2 buc. Apa calda 1 lingură. Ulei vegetal 2 linguri Zahar granulat 3 linguri Sare 1 ciupire Bicarbonat de sodiu 1 ciupire

Procesul de gătit

Rupeti ouale intr-un castron pentru framantarea aluatului. Adăugați zahăr, sare la ele și bateți sau cu un mixer, bateți totul timp de cel puțin 1 minut într-o masă pufoasă.

Apoi adăugați apă, încălzită la 25 ° C, ulei vegetal la ouăle bătute și bateți din nou.

Asigurați-vă că ați cernut făina pe o sită și o amestecați cu bicarbonat de sodiu. Se toarnă acest amestec uscat peste baza lichidă și se frământă aluatul până se omogenizează.