Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite pe apa cu oua si sifon

Clatite pe apa cu oua si sifon

441

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 195,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 15 minute.

Proteine * 11 gr.

Grăsimi * 10,4 g

Carbohidrați * 43,1 gr.

Conţinut

Clătitele cu apă cu ou și sifon vor fi un mic dejun ieftin și simplu, cu un set minim de produse și un timp minim de gătit. Fără drojdie și cu sifon, aluatul se dovedește întotdeauna a avea succes, iar clătitele din el vor fi elastice și moi.

Ingrediente

Făină de grâu 1 lingură. Ou 2 buc. Zahar granulat 2 linguri Miere 2 linguri Apă 0,75 st. Zahar granulat 2 linguri Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Sare 1 ciupire Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Se toarnă făina de grâu printr-o sită într-un castron pentru frământarea aluatului de clătite. Adăugați cantitatea de sare și zahăr indicată în rețetă.

Se toarnă apă curată la temperatura camerei pe această bază de aluat uscat.

Stingeți o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu cu oțet și turnați acest amestec în aluat.

Apoi rupeți ușor două ouă de pui în acest amestec.

Apoi, folosiți un tel obișnuit pentru a frământa aluatul până când este neted și fără bulgări.

Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie. Puneți aluatul într-o tigaie preîncălzită sub formă de clătite mici și prăjiți-le timp de 30 de secunde pe fiecare parte până se rumenesc. Se prajesc clatitele cu capacul pus.

Transferați clătitele fierbinți din tigaie direct în farfurii porționate. Se dovedesc a fi negrase și nu este nevoie să îndepărtați uleiul cu șervețele.