Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite cu cârnați și brânză în lapte

Clătite cu cârnați și brânză în lapte

7501

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 236,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 13,4 gr.

Grăsimi * 14,7 g

Carbohidrați * 41,8 g

Conţinut

Clătitele umplute cu inima sunt potrivite pentru întreaga familie. Pot fi prăjite la micul dejun sau servite ca gustare rapidă. Aluatul luxuriant cu cârnați și brânză în interior vă va câștiga casa.

Ingrediente

Cârnați fierți 100 g branza parmezan 70 gr. Laptele vacii 1,5 linguri. Ou 1 BUC. Făină de grâu 1 lingură. Zahar granulat 0,5 lingurițe Sare 0,5 lingurițe Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Mai întâi, să pregătim umplutura. Treceți brânza tare printr-o răzătoare grosieră. Cârnații pot fi pur și simplu tăiați în cuburi mici.

Apoi bateți oul cu sare și zahăr. Se toarnă laptele cald și se cerne făina și sifonul. Frământați aluatul ca pentru clătitele obișnuite.

Întindem produsele pentru umplutură într-un aluat subțire, amestecăm și trecem la prăjire. Gătit clătite într-o tigaie fierbinte, adăugând puțin ulei vegetal.