Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu branza de vaci in lapte

Clatite cu branza de vaci in lapte

1966

Bucătărie european

Conținut caloric 162,9 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 7 gr.

Carbohidrați * 34,5 g

Conţinut

Clătitele parfumate de casă vor deveni originale și mai strălucitoare la gust cu adăugarea de brânză de vaci. Acest fel de mâncare delicat va completa perfect masa de ceai a familiei.

Ingrediente

Făină de grâu 1 lingură. Laptele vacii 200 ml. Ou 2 buc. Zahar granulat 4 linguri Brânză de vacă 200 gr. Sare 0,5 lingurițe Praf de copt 0,5 lingurițe Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Se toarnă un pahar de lapte cald într-un recipient adânc. Rupem două ouă de pui în ea. Se adaugă sare, zahăr și se bate.

Acum cerneti incet faina cu praful de copt in masa. Se amestecă imediat pentru a rupe eventualele bulgări. Ar trebui să obțineți un aluat neted și vâscos.

Încălziți bine tigaia, adăugați puțin ulei vegetal. Se toarnă într-o lingură de aluat. Puneți imediat o linguriță de brânză de vaci și turnați din nou aluatul deasupra. Prăji. Dacă folosim brânză de vaci granulară, frământați-o mai întâi cu o furculiță.