Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Băieți cu ou și ceapă verde

Băieți cu ou și ceapă verde

1373

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 158 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 5,7 g

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 28,5 g

Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă simplă și incredibil de delicioasă pentru clătite cu ou și ceapă verde. Dacă îți plac plăcintele cu umpluturi sărate, aceste clătite se vor potrivi cu siguranță gustului tău. Aceste clătite pot fi luate cu dvs. într-o călătorie, la un picnic sau ca o gustare la serviciu.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru clătitele cu ouă și ceapă verde. Așezați ouăle de pui la foc mediu și gătiți aproximativ 7 minute după fierbere. Clătiți bine ceapa verde sub apă curentă, îndepărtați excesul de umiditate.

Luați un castron adânc, turnați cantitatea necesară de chefir și adăugați smântână, sare și zahăr granulat. Se amestecă bine până se omogenizează.

Apoi rupeți oul de pui și amestecați bine.

Răciți ouăle de pui fierte, curățați-le, clătiți-le sub apă și tăiați-le cubulețe mici folosind un cuțit sau un dispozitiv special. Tăiați ceapa verde preparată cu un cuțit ascuțit.

Adăugați treptat ingredientele tocate în aluatul pregătit și amestecați bine.

Apoi cerneti treptat cantitatea necesara de faina impreuna cu praful de copt printr-o sita fina si amestecati bine pana se omogenizeaza.

Încălziți o tigaie cu fundul gros la foc mic. Apoi periați cu puțin ulei vegetal. Folosind o lingură, așezați ușor aluatul la o anumită distanță. De îndată ce marginile s-au rumenit și aluatul s-a prins bine, folosiți o spatulă din silicon sau din lemn pentru a întoarce clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până se rumenesc.

Așezați clătitele terminate pe o farfurie mare de servire. Serviți clătitele fierte cu ou și ceapă verde cu ceai proaspăt preparat, adăugați smântână dacă doriți.

Bucurați-vă de ceai!