
Clătite luxuriante pe chefir cu mere
Pentru ca clătitele pe chefir cu mere să devină foarte gustoase, trebuie să cunoașteți câteva dintre caracteristicile preparării lor. Păstrați toate produsele pentru astfel de clătite pentru o perioadă de timp la temperatura normală a casei. Cernem faina de 2-3 ori. Frământați aluatul gros, altfel clătitele nu vor fi pufoase. Aluatul este frământat o dată și nu mai poate fi deranjat. Astfel de clătite sunt prăjite într-o cantitate mare de ulei.