Clatite cu sifon si oua

Clătitele din laptele copt fermentat cu ouă se dovedesc a fi voluminoase și roșii. Se pot servi la micul dejun cu smântână sau gem. Oamenii gătiti acasă vor aprecia acest fel de mâncare simplu și îmbucurător, care va dura foarte puțin timp pentru a pregăti.

Pe smântână, care a expirat și a devenit mai acrișoară, puteți găti clătite luxuriante și de gură. Se prepară fie dulci, fie cu ierburi și alți aditivi neîndulciti. În această rețetă, sunteți invitați să adăugați ierburi proaspete și brânză în aluat. Veți avea un mic dejun simplu și consistent.

Alimentele dietetice pot fi, de asemenea, preparate delicios, iar unul dintre tipurile sale ar fi clătitele din fulgi de ovăz dietetice cu chefir. Aceste clătite păstrează senzația de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp datorită digestiei încet a carbohidraților complecși din fulgi de ovăz și nu adaugă excesul de greutate. Prajiti clatitele de ovaz intr-o tigaie groasa din fonta pana cand sunt complet rumenite, gustoase si pufoase.

Clătitele din făină de porumb sunt mai gustoase decât clătitele din grâu, iar textura lor este mai slabă și mai pufoasă. Clătitele din făină de porumb sunt dense și grele, așa că sunt preparate într-un amestec cu făină de grâu sau amidon. Aluatul poate fi frământat cu lapte sau chefir. Clătitele de porumb se servesc fie singure în loc de pâine, fie cu gem, miere și lapte condensat.

Clătitele cu apă cu ou și sifon vor fi un mic dejun ieftin și simplu, cu un set minim de produse și un timp minim de gătit. Fără drojdie și cu sifon, aluatul se dovedește întotdeauna a avea succes, iar clătitele din el vor fi elastice și moi.

Vei surprinde o gazdă rară cu un nou set de ingrediente pentru clătite, dar există excepții. Încercați să faceți clătite amestecate cu chefir și fulgi de ovăz cu adăugarea unui măr. Deoarece aceste produse de patiserie sunt fără făină și, prin urmare, fără gluten, sunt bune pentru alimentele pentru copii și dietă.

Rețeta pentru clătite de chefir cu brânză de vaci și banane ar trebui să fie în cartea de bucate a fiecărei gospodine. Clătitele sunt preparate foarte repede, fără complicații și nu numai dinții dulci, precum gustul lor delicat și aroma de banane. Acestea vor fi clătite, nu prăjituri cu brânză, pot fi prăjite chiar și fără ulei.

Parfumat, pufos, cu o crustă prăjită, clătite pe chefir cu brânză de vaci și fără drojdie, servite la micul dejun, vor fi pe placul celor dragi. Conform rețetei propuse, veți obține exact clătite, nu prăjituri cu brânză, deoarece în acest produs de copt există un raport diferit de făină și brânză de vaci.

Merele și scorțișoara sunt făcute unul pentru celălalt. În orice produse de patiserie, această combinație evocă pofta de mâncare și face plăcere cu o aromă uimitoare. Să pregătim clătite suculente cu bucăți de mere - pe bază de aluat de chefir, cu adăugarea acestui condiment dulce. Clătitele sunt prăjite rapid, bucățile de fructe nu au timp să se înmoaie prea mult în acest timp, dar în același timp devin mai fragede. Textura finală a clătitelor este un aluat moale poros, stropi de mere suculente și o crustă crocantă. Și, desigur, aroma plăcută a scorțișoarei.

Foarte interesant în textură, clătite, care constau în cea mai mare parte din dovleac și mere. Aluatul de pe chefir și ouă acționează ca bază în care se păstrează pulpa de fructe și nu îi permite să se dezintegreze. Merele sunt potrivite pentru orice soi. Situația este aceeași cu dovleacul - atât va fi dulce, cât și nu foarte dulce, deoarece puteți adăuga zahăr granulat în aluat și corectați dulceața care lipsește.

Resturile de brânză de vaci și kefir în frigider pot fi folosite cu mare succes dacă gătiți clătite. Adăugați un măr ras pe aluat - va fi suculent și aromat.Pentru ca clătitele să nu fie grele și prea umede, asigurați-vă că introduceți sifon - se va stinge cu chefir și un măr și va da porozitatea lipsă. Astfel de clătite sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți.

O rețetă foarte simplă pentru delicioase clătite pufoase cu smântână care tocmai se topesc în gură. Este recomandabil să folosiți smântână cu un conținut de grăsime de 20% sau mai mult - acest lucru are un efect pozitiv atât asupra gustului crăpăturilor, cât și a aerisirii lor. Vă recomandăm să prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă cu o cantitate mică de ulei vegetal - astfel obțineți o crustă chiar maro aurie, iar produsele finite nu ies prea grase.

Frământați aluatul de clătite cu smântână și adăugați mere la el. Și pentru parfum, adăugați un vârf de scorțișoară. Această combinație conferă un gust foarte plăcut și o textură umedă și suculentă produsului finit. Pentru a face firimitura mai poroasă, nu uitați de necesitatea utilizării sifonului: acesta va fi stins de acid malic și nu va permite clătitelor să fie dense și grele. Clătitele sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți. Serviți astfel de runde roșii la micul dejun cu cafea - un început bun de zi este garantat

Clătitele cu smântână sunt o soluție excelentă. Chiar dacă produsul nu este în întregime proaspăt sau chiar acru, frământăm aluatul fără îndoială: într-un mediu acid, sifonul este perfect stins, iar clătitele finite se dovedesc a fi moi și poroase, în timp ce produsele nu au un acru gust. Pentru micul dejun, ceaiul de după-amiază sau cina, cu gem, smântână sau lapte condensat - astfel de clătite vor fi la îndemână și vor atrage întreaga familie.