Clătite luxuriante cu smântână

Clătitele de kefir cu cârnați sunt o modalitate excelentă de a hrăni rapid o familie. În plus, astfel de clătite vă vor ajuta dacă chefirul dvs. stagnează și dacă există o bucată de cârnat nerevendicat. Produsele pot fi eliminate cu ușurință pentru un rezultat delicios.

Pudra de copt dă clătitelor coapte cu chefir splendoare. Datorită lui, coacerea este aerisită și fără greutate. Vă sugerăm să diversificați lumea interioară a clătitelor cu ajutorul macului: se croiește plăcut pe dinți și adaugă picant.

Clătitele pentru micul dejun sau cină sunt întotdeauna o soluție excelentă. Gătesc repede, au un gust bun cu o varietate de toppinguri și sosuri și se umplu bine. Clătitele de kefir sunt bune pentru că se dovedesc pufoase și moi, ca drojdia, dar nu trebuie să așteptați până când aluatul crește. După amestecarea tuturor ingredientelor, este recomandat să lăsați aluatul să stea timp de zece minute, astfel încât sifonul să se stingă în chefir și bulele de aer să sature viitoarele clătite.

Clătitele sunt produse de patiserie de casă care pot fi făcute nu numai dulci, ci și sărate. Propun să gătești clătite pe chefir fără zahăr. Această opțiune se potrivește bine cu smântâna și poate înlocui pâinea.

Fiecare gospodină are propria rețetă dovedită pentru clătite luxuriante. Fiecare dintre ele are propriile trucuri.De exemplu, clătitele fierte rapid cu chefir și smântână trebuie servite fierbinți, răcind, se întăresc și își pierd gustul.

Adăugarea de pene proaspete de ceapă verde la aluat schimbă dramatic gustul obișnuit al clătitelor. Devin condimentate, în special suculente și aromate. Dacă doriți, puteți adăuga și slănină tăiată în cuburi mici la un astfel de aluat - aceasta va adăuga și mai multă aromă clătitelor.

Clătitele luxuriante care gustă gura sunt atât de plăcute de servit la micul dejun cu gem sau conserve. O rețetă specială de gătit va face ca mâncarea populară să fie și mai aerisită și mai atractivă. Întreg secretul se află în aluat, care se prepară cu lapte și smântână.

Pentru iubitorii de mâncăruri cu varză, se recomandă coacerea clătitelor din varză crudă. Multe gospodine pre-fierb varza, dar își pierde gustul în clătite și devine foarte moale. Pur și simplu tocăm varza pentru clătite și o mărunțim cu sare. Varza timpurie tânără este foarte gustoasă în acest fel de mâncare. Puteți adăuga ceapă sau usturoi la aceste clătite după gustul dvs.

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă interesantă pentru clătite cu varză cu chefir. Gustul clătitelor nu se distinge de plăcintele cu varză și se gătesc în câteva minute. Acum aceasta este rețeta mea preferată, iar acum nu mă deranjez cu plăcinte. Încercați și cu siguranță nu veți regreta. Clătitele de varză dispar instantaneu de pe masă.

Vă sugerez să faceți clătite delicioase cu ou și ceapă cu o textură incredibil de delicată și aerisită. Dacă iubești ceapă și ouă, vei aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. Nu are gust diferit de plăcinte, dar este preparat de câteva ori mai repede și mai ușor. Pregătiți astfel de clătite pentru familia dvs. pentru cină sau mic dejun.

O combinație neobișnuită de dovlecei și mere se transformă cu ușurință în clătite parfumate și delicioase. Un fel de mâncare consistentă pentru micul dejun și gustări. Și este foarte ușor să-l gătești!

Fiecare gospodină știe că a face clătite delicioase și pufoase nu este atât de ușor. Acest lucru necesită nu atât de multă abilitate, cât o rețetă în care toate ingredientele sunt selectate corect. Rețeta propusă pentru clătite la departament este exact aceasta: armonioasă în combinația de ingrediente și ușor de utilizat.

Dacă sunteți intolerant la gluten sau doriți doar să încercați clătitele obișnuite cu ingrediente necunoscute, încercați să folosiți făină de orez pentru aluat. Nu va da o astfel de firimituri pufoase și libere tipice pentru clătite de grâu - produsele vor fi mai plate. Dar gustul unor astfel de clătite este foarte delicat și plăcut.

Un mic dejun consistent și original este mult mai ușor decât v-ați putea imagina. Faceți cârnați și clătite cu brânză care seamănă cu o pizza mică. Animalele de companie o vor aprecia!

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă simplă și incredibil de delicioasă pentru clătite cu ou și ceapă verde. Dacă îți plac plăcintele cu umpluturi sărate, aceste clătite se vor potrivi cu siguranță gustului tău. Puteți lua aceste clătite cu dvs. într-o excursie, la un picnic sau ca o gustare la muncă.

Întreaga familie iubește clătitele - puteți mânca crăpături roșii cu orice și puteți schimba starea de spirit a mesei de fiecare dată. Clătitele sunt deosebit de bune chiar după prăjire - fierbinți, moi, pufoase. În forma răcită, farmecul lor este oarecum pierdut, dar este ușor să-l restabiliți dacă încălziți produsele în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie cu adăugarea unei cantități mici de apă. Pregătim aceste clătite de drojdie în lapte folosind drojdie crudă.

Fiecare gospodină pregătește clătite în felul ei preferat. Vreau să împărtășesc o rețetă incredibil de delicioasă pentru clătite pufoase gătite în lapte coagulat cu drojdie. Clătitele sunt o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios de familie. Fritters sunt obținute cu un gust neutru și puteți adăuga singuri sosurile și umpluturile preferate.

O rețetă foarte simplă de clătite folosind smântână și banane. Este mai bine să luați smântână mai grasă - gustul produselor de patiserie va fi mai moale. Iar bananele ar trebui să fie moi, în mod ideal prea coapte. Sunt dulci, moi și se amestecă perfect în aluat.Este convenabil să folosiți un mixer pentru a frământa aluatul. Trebuie să prăjiți clătitele la foc mic, deoarece bananele tind să ardă aluatul.

Dacă rămâi fără ouă acasă sau ții post, acesta nu este un motiv pentru a renunța la clătitele de casă. Le puteți găti fără ouă și vor deveni luxuriante și aerisite - nu mai rău decât untul. Frământați aluatul pe chefir cu drojdie uscată, lăsați-l să se potrivească bine și prăjiți într-o cantitate suficientă de ulei vegetal. Vom servi gogoși calde cu smântână, gem, miere - cu siguranță le va plăcea celor de casă!

Dacă smântâna a stagnat în frigider, vă recomandăm să faceți clătite din acesta. Este de remarcat faptul că smântâna se va potrivi chiar dacă nu este prima prospețime și a devenit prea acră. Nici nu aveți nevoie de ouă pentru test. Clătitele se dovedesc a fi foarte fragede, într-o firimitură umedă, care se topește literalmente în gură. Ele amintesc oarecum de clătite, deoarece rămân plate în timpul prăjirii și cresc destul de mult în înălțime. La prăjire, vă recomandăm să folosiți o tigaie antiaderentă și să utilizați un minim de ulei vegetal.

Vă oferim o rețetă pentru clătite simple de drojdie. Particularitatea lor este că vom frământa aluatul pe bază de chefir. Și aluatul de drojdie pe chefir se dovedește întotdeauna puțin mai pufos decât pe lapte - acesta este un plus imens pentru clătite. Să adăugăm și mere. Pentru ca pulpa lor suficient de umedă să nu cântărească aluatul, tăiați-le în cuburi și nu trei pe răzătoare.

Merele și scorțișoara sunt făcute unul pentru celălalt. În orice produse de patiserie, această combinație evocă pofta de mâncare și face plăcere cu o aromă uimitoare. Să pregătim clătite suculente cu bucăți de mere - pe bază de aluat de chefir, cu adăugarea acestui condiment dulce. Clătitele sunt prăjite rapid, bucățile de fructe nu au timp să se înmoaie prea mult în acest timp, dar în același timp devin mai fragede. Textura finală a clătitelor este un aluat moale poros, stropi de mere suculente și o crustă crocantă. Și, desigur, aroma plăcută a scorțișoarei.

Resturile de brânză de vaci și kefir în frigider pot fi folosite cu mare succes dacă gătiți clătite. Adăugați un măr ras pe aluat - va fi suculent și aromat. Pentru ca clătitele să nu fie grele și prea umede, asigurați-vă că introduceți sifon - se va stinge cu chefir și un măr și va da porozitatea lipsă. Astfel de clătite sunt deosebit de gustoase când sunt fierbinți.

Foarte interesant în textură, clătite, care constau în cea mai mare parte din dovleac și mere. Aluatul de pe chefir și ouă acționează ca bază în care se păstrează pulpa de fructe și nu îi permite să se dezintegreze. Merele sunt potrivite pentru orice soi. Situația este aceeași cu dovleacul - atât va fi dulce, cât și nu foarte dulce, deoarece puteți adăuga zahăr granulat în aluat și corectați dulceața care lipsește.

Căutați un mic dejun sau o gustare rapidă și fără probleme pe tot parcursul zilei? Apoi, această rețetă pentru clătite de dovlecei va fi o soluție excelentă. Pentru gătit, aveți nevoie de un set minim de produse. Datorită acestui fapt, gustul dovleceilor din clătite rămâne luminos și pronunțat. Și felul de mâncare în sine se dovedește a fi suculent și fraged.

Prajitura de dovlecei se poate face rapid si usor cu ajutorul unui blender. Tot ce trebuie să faceți este să așezați bucățile de legume în bolul tocătorului, să adăugați restul ingredientelor și să apăsați butonul. Ouăle nu sunt folosite în această rețetă, astfel încât astfel de clătite de dovlecei pot face parte din meniul slab.

În sezonul de dovlecei, este timpul să gătești clătite. Această rețetă este simplă și, pe lângă dovlecei, include doar usturoi, ierburi, ouă și făină. În ciuda gamei modeste de produse, clătitele se dovedesc a fi bogate în gust - dulceața suculentă a dovlecelului, împreună cu aroma usturoiului, își fac treaba.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru un fel de mâncare de legume cu conținut scăzut de calorii, cu un gust delicat, atunci considerați că l-ați găsit deja! Clătitele noastre de dovlecei și morcovi sunt coapte la cuptor și au gust de cremă de brânză Feta. Această brânză este moale, dar adesea sărată, care trebuie luată în considerare la prepararea aluatului de clătite. Dacă nu doriți, nu este nevoie să adăugați brânza, dar în acest caz adăugați puțină făină, astfel încât clătitele să nu se destrame în timpul gătitului.

Adăugarea de brânză rasă și usturoi la clătitele de dovlecei își schimbă favorabil gustul și textura. Brânza se topește la prăjire, iar clătitele din interior sunt suculente și fragede. Iar usturoiul dă un picant special. Astfel de clătite sunt foarte gustoase doar cu smântână.

Clătitele de dovlecei și cartofi au un gust similar clătitelor, dar dovleceii din compoziție conferă mai multă suculență și sensibilitate. Astfel de clătite pot fi servite pur și simplu cu smântână sau cu un fel de sos complex.

Laptele acru este ideal pentru clatite. Gustul său acru nu este absolut simțit în produsele finite. Și compoziția sa schimbată oferă doar splendoarea și friabilitatea clătitelor. În această rețetă, folosim lapte acru pentru aluat. Vă recomandăm să folosiți clătitele imediat, calde și reci: firimitul lor este fraged și friabil, iar crusta este ușor crocantă la margini. Pe măsură ce se răcește, clătitele se întăresc și își pierd gustul.

Această metodă de fabricare a clătitelor cu drojdie este interesantă prin faptul că, în primul rând, aluatul este frământat fără ouă. Folosim doar laptele ca bază lichidă. Vă recomandăm să luați drojdie proaspătă - această rețetă nu a eșuat niciodată cu ele. În al doilea rând, frământăm aluatul destul de gros: este vizibil mai gros decât pentru clătitele tradiționale. După dovedire, formați crăpături din aluat și prăjiți-le în ulei până când se înroșesc maro deschis. Buchetele sunt aerisite, poroase și înalte.

Puteți găsi adesea rețete pentru preparate delicioase, a căror preparare necesită un minim de ingrediente, iar rezultatul vă va plăcea cu adevărat. Aceste clătite sunt doar așa. Majoritatea aluatului va necesita doar lapte acru și făină. Restul aditivilor adaugă aromă, aromă și slăbesc textura aluatului: sare, zahăr, sodă, vanilină. Când sunt fierbinți, astfel de clătite sunt moi și sfărâmicioase, cu o crustă crocantă. Se potrivesc bine cu smântână, gem, miere. Când sunt răcite, produsele se întăresc și nu mai sunt atât de gustoase. De aceea, vă recomandăm să pregătiți o astfel de porție, astfel încât să puteți mânca totul dintr-o dată.

Clătitele luxuriante roșii vor aduna instantaneu toți membrii gospodăriei la masă. La prăjire, apare o aromă caldă de aluat de casă, care este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Zestul clătitelor este umplutura cu mere. Vă sugerăm să nu-l așezați în centrul produselor, ci să amestecați pur și simplu bucățile de fructe în aluat. Clătitele sunt suculente și nu zaharoase - merele răcoritoare merg bine cu aluatul dulce. Cel mai bine este să mâncați clătitele imediat după prăjire, în timp ce sunt fierbinți și moi. După răcire, aluatul se întărește și nu mai este atât de aerisit.

Clătitele cu drojdie îmi aduc aminte de copilărie, nu-i așa? Astfel de crăpături largi, cu o crustă aurie și o firimitură ușor șiroasă, erau deseori servite în grădiniță și școală.Chiar dacă nu aveți astfel de asociații, vă recomandăm să gătiți astfel de clătite și să vă mulțumiți pe cei dragi cu o delicatesă simplă și sinceră. Însoțire ideală - smântână, gem, miere.

Dacă îți plac clătitele pufoase, înalte, cu o firimitură spongioasă și o crustă subțire de aur, atunci această rețetă este pentru tine. Frământăm aluatul folosind metoda buretelui folosind lapte și drojdie proaspătă. De asemenea, conține ouă. Aluatul crește bine, se dovedește a fi poros și „viu”. La prăjire, produsele „cresc” bine, se întorc frumos și, deja în tigaie, arată clar că acestea nu sunt doar clătite, ci o adevărată delicatesă caldă de casă. Iar aroma din bucătărie este doar magică.