Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești ciuperci de miere - rețete
  4. ➠ Ciuperci de miere cu cartofi la cuptor

Ciuperci de miere cu cartofi la cuptor

0
1210
Bucătărie Est European
Conținut caloric 124,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grăsimi * 12,5 g
Carbohidrați * 7,2 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de miere cu cartofi la cuptor
Conţinut

În timpul sezonului de ciuperci, gătesc o mare varietate de feluri de mâncare delicioase. Astăzi vreau să împărtășesc una dintre rețetele mele preferate. Ciupercile de miere cu cartofi la cuptor conform acestei rețete sunt suculente și destul de satisfăcătoare. Dacă doriți să gătiți acest fel de mâncare pentru o sărbătoare festivă, atunci cel mai bine este să îl coaceți în porții.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 17
În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face ciuperci aromate cu cartofi.
Etapa 2 din 17
În primul rând, spălați bine cartofii și puneți-i într-o cratiță, acoperiți cu apă rece și sare. Puneți cratița la foc mediu, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 20-25 de minute.
Etapa 3 din 17
Între timp, sortați bine ciupercile, spălați-le bine în apă rece de mai multe ori. Așezați într-o cratiță separată. Se pune cratița la foc mediu, se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 35-40 de minute. Am folosit ciuperci congelate, mi-a luat aproximativ 30 de minute.
Etapa 4 din 17
Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curentă rece, apoi tăiați-o în jumătăți subțiri.
Etapa 5 din 17
Puneți tigaia la foc mediu și încălziți bine, turnați cantitatea necesară de ulei vegetal. Trimiteți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenesc, amestecând ocazional.
Etapa 6 din 17
Curățați brânza tare și radeți-o pe o răzătoare grosieră.
Etapa 7 din 17
Răciți cartofii fierți și curățați-i. Tăiați cartofii curățați în felii groase de 1 centimetru.
Etapa 8 din 17
Pregătiți un vas de copt. Așezați jumătate din cartofii fierți pe fundul matriței.
Etapa 9 din 17
Se condimentează cu sare și se adaugă piper negru după gust.
Etapa 10 din 17
Apoi întindeți uniform un strat de smântână peste cartofi.
Etapa 11 din 17
Se toarnă ciupercile fierte printr-o sită sau colector și se lasă să se scurgă excesul de lichid. Apoi așezați într-un strat uniform deasupra cartofilor.
Etapa 12 din 17
Se condimentează cu sare și se adaugă piper negru după gust.
Etapa 13 din 17
Apoi distribuie uniform un strat de smântână peste ciuperci.
Etapa 14 din 17
Se întinde uniform ceapa prăjită.
Etapa 15 din 17
Acoperiți blatul cu cealaltă jumătate din cartofii fierți tocați.
Etapa 16 din 17
Apoi întindeți brânza tare rasă uniform. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 17 din 17
Scoateți cu grijă vasul de ciuperci de miere fin cu cartofi din cuptor și serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *