Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Rețeta originală de salată Caesar

Rețeta originală de salată Caesar

0
2026
Bucătărie american
Conținut caloric 179,6 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 14,2 g
Grăsimi * 8,6 gr.
Carbohidrați * 10,9 g
* la 100 gr. produs
Rețeta originală de salată Caesar
Conţinut

Vă prezentăm tehnologia originală de preparare a celebrei salate Caesar. Vasul este format din ingrediente comune și nu este greu de preparat. O astfel de salată este potrivită atât pentru o dietă zilnică, cât și pentru o masă festivă. Gătește acest fel de mâncare, îți va câștiga inima!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
La început, vom face un sos de salată. Zdrobim un cățel de usturoi cu un cuțit și îl ungem cu un recipient în care vom frământa pansamentul. Apoi puneți usturoiul deoparte deocamdată.
Etapa 2 din 10
Colectăm apă într-o cratiță, o dăm pe foc și așteptăm să fiarbă. Apoi coborâm ouăle de pui în apă clocotită exact un minut. Apoi le răcorim.
Etapa 3 din 10
Luați o jumătate de lămâie și stoarceți sucul din ea. Acest lucru se poate face cu un dispozitiv special sau manual.
Etapa 4 din 10
Într-un recipient uns cu usturoi, trimitem ouă, muștar, suc de lămâie, sos Worcester, puțină sare și piper măcinat. Bateți toate ingredientele, apoi adăugați treptat ulei de măsline (6 linguri), fără a înceta să bateți pansamentul. Sosul se va dovedi omogen, amintind de smântână lichidă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Etapa 5 din 10
Clătiți bine frunzele de salată sub apă curentă, apoi puneți-le pe un prosop, astfel încât tot lichidul și frunzele să fie uscate.
Etapa 6 din 10
Parmezanul pentru salată trebuie ras pe o răzătoare grosieră.
Etapa 7 din 10
Tăiați crusta din pâine și tăiați-o în cuburi (aproximativ 1 cm pe 1 cm).
Etapa 8 din 10
Preîncălziți tigaia, adăugați uleiul de măsline rămas și usturoiul zdrobit. Se prăjește timp de aproximativ 30 de secunde, se îndepărtează și apoi se trimite cuburile de pâine în untul parfumat. Trebuie să absoarbă uleiul.
Etapa 9 din 10
Apoi scoateți de pe foc și turnați crutoane pe o foaie de copt. Le așezăm într-un cuptor fierbinte și le usucăm până devin aurii. Răcește-l.
Etapa 10 din 10
Toate ingredientele sunt preparate. Să începem să decorăm vasul. Rupe frunzele de salată în bucăți mici cu mâinile noastre. Se așază pe un platou de servire și se toarnă peste sos. Se amestecă ușor. Apoi întindem crutoanele. De asemenea, turnați peste sos. Presărați salata deasupra cu brânză rasă. Cezar este gata!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *