Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika picantă din roșii verzi pentru iarnă

Adjika picantă din roșii verzi pentru iarnă

0
2383
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 110,3 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 10 zile
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 26,5 g
* la 100 gr. produs
Adjika picantă din roșii verzi pentru iarnă
Conţinut

Green Adjika este o gustare colorată și sărată care poate fi făcută cu roșii verzi. Trebuie să depozitați o astfel de piesă de prelucrat în frigider sau pivniță și va deveni complet gata numai după o săptămână și jumătate după cusătură. Adjika este combinat cu succes cu carne și cartofi și, de asemenea, diluează bine tocană de legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți roșiile în apă curentă și tăiați-le în bucăți mici. Se curăță usturoiul și hreanul și se toacă mărunt sau se rade. Apoi, trebuie să procesați ardeiul iute și să îl tăiați în inele, dacă lăsați semințele, aperitivul va deveni și mai ascuțit. Adăugați usturoi la ingredientele pregătite, apoi amestecați totul împreună cu un blender sau treceți printr-un robot de bucătărie.
Etapa 2 din 5
Se adaugă sare și zahăr granulat în amestec, se amestecă bine aperitivul.
Etapa 3 din 5
Clătiți și sterilizați conservele în prealabil. Trebuie să fie uscate, așa că sterilizați-le la cuptor la 100 de grade timp de 10 minute.
Etapa 4 din 5
Aranjați aperitivul în borcane și închideți rapid cu capacele cu șurub sterile. Puneți aperitivul în frigider sau în pivnița rece cel puțin o săptămână și jumătate pentru a stabiliza gustul adjika.
Etapa 5 din 5
Adjika poate fi servit ca gustare autonomă sau îl puteți adăuga la diferite feluri de mâncare în timpul procesului de gătit. Păstrați adjika de roșii verzi numai într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *