Acasă
➠ Supe
➠ Prima masă
➠ Kharcho picant de vită

Kharcho picant de vită

1571

Bucătărie georgian

Conținut caloric 40,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 1,8 gr.

Grăsimi * 3,3 gr.

Carbohidrați * 7,6 gr.

Conţinut

Fanii mâncării picante vor aprecia cu siguranță această rețetă de supă kharcho. Această supă de bulion de vită groasă și opărită vă va revigora și vă va satisface foamea. Cu siguranță merită încercat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se spală carnea de vită, se taie cubulețe și se prăjește până se rumenesc în ulei vegetal.

Apoi transferați carnea într-o cratiță, acoperiți-o cu apă și fierbeți-o până se fierbe timp de 40-60 de minute.

Se spala ceapa si morcovii, se curata de coaja si se taie cubulete. Se prajesc legumele pana se rumenesc.

Adăugați suc de roșii, tkemali, piper negru și hamei suneli la prăjit. Se fierbe la foc mic până se evaporă excesul de umiditate. La sfârșit, adăugați usturoi tocat.

Puneți orez și prăjiți într-o oală cu carne de vită, adăugați frunze de dafin, ienibahar, ardei iute roșu și sare după gust. Gatiti pana se face orezul.