Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cotlet de picior de porc

Cotlet de picior de porc

0
982
Bucătărie european
Conținut caloric 214 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 11,3 gr.
Grăsimi * 12,6 gr.
Carbohidrați * 23,6 gr.
* la 100 gr. produs
Cotlet de picior de porc
Conţinut

Cotletele de șuncă sunt neobișnuite. În această rețetă, vă vom dezvălui secretul acestui delicios fel de mâncare. Pentru cotlete, cel mai bine este să alegeți blatul și interiorul șuncă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Clătiți carnea de porc, uscați-o cu șervețele de hârtie, tăiați-o în benzi de 1-1,5 centimetri. Așezați fiecare bucată pe o tăietură, bateți cu un ciocan, presărați sare și condimente pe ambele părți.
Etapa 2 din 4
Bateți ouăle până se omogenizează. Scufundați fiecare bucată în masa de ouă, apoi scufundați-o în pesmet.
Etapa 3 din 4
Prajiti rapid cotletele in ulei de floarea soarelui fierbinte pe ambele parti, va dura 1-2 minute pe fiecare parte.
Etapa 4 din 4
Îndoiți cotletele într-o formă profundă, acoperiți forma cu folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți cotletele timp de 20-25 de minute, în acest timp fibrele de carne dure se vor înmuia complet și nu își vor pierde aroma. Serviți cotletele fierbinți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *