Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cotlet de porc cu prune uscate la cuptor

Cotlet de porc cu prune uscate la cuptor

0
1017
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 347,7 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 18,2 g
Grăsimi * 28,7 g
Carbohidrați * 3,7 gr.
* la 100 gr. produs
Cotlet de porc cu prune uscate la cuptor
Conţinut

Vă sugerăm să diversificați rețeta de gătit cotlet de porc. Astăzi le vom coace la cuptor și vom adăuga prune uscate la rețeta obișnuită. Se dovedește un fel de mâncare delicios, suculent, cu prune uscate și brânză coaptă, care va completa cu succes masa festivă și va mulțumi chiar și un gourmet.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Puneți prunele într-o farfurie adâncă și turnați apă clocotită peste ea. Se lasă la abur 3-5 minute. Apoi scurgem apa și clătim prunele sub apă curgătoare.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele. Adăugați ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, puneți ceapa și prăjiți-o până se rumenesc
Etapa 3 din 6
Spalam bine carnea de porc sub apa, o uscam cu un prosop de hartie. Tăiați carnea în medalioane de 1 cm grosime. Puneți cotletele pe o scândură, acoperiți carnea cu folie alimentară sau o pungă de plastic curată și bateți-o, apoi întoarceți-o și bateți-o din spate. Sare și piperează cotletele și se adaugă condimente.
Etapa 4 din 6
Puneți cotletele într-o formă unsă cu ulei vegetal. Ungem fiecare cu un strat subțire dintr-un amestec de maioneză și muștar. Puneți ceapă și prune uscate deasupra cotletelor, acoperiți forma cu folie. Punem cotletele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Etapa 5 din 6
După 25 de minute, scoatem forma din cuptor, scoatem folia. Presărați cotletele cu brânză rasă și puneți-le la cuptor pentru încă 5-7 minute pentru a rumeni puțin brânza.
Etapa 6 din 6
Puneți cotletele terminate pe o farfurie și serviți cu sosul preferat sau cu salata proaspătă. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *