Cotlete de porc pane - rețetă cu fotografii pas cu pas

Cotlet de porc pane

541

Bucătărie european

Conținut caloric 256 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 10,1 gr.

Grăsimi * 21,4 g

Carbohidrați * 18,6 gr.

Conţinut

Pentru cotletele de porc, este indicat să alegeți o carne de sfoară alungită. Datorită panificării ouălor și făinii, felul de mâncare este delicios chiar și fără pâine și garnituri. Iar pentru cotlet, vom pregăti sosul de usturoi cu mărar, datorită căruia vor fi și mai gustoși.

Ingrediente

Procesul de gătit

Cernem făina într-o farfurie plată, largă. Bateți ouăle cu furculița separat, adăugați sare și piper. Tăiați carnea în bucăți subțiri și bateți-o cu un ciocan, învelită în folie alimentară. Frecați condimentul de porc peste bucățile de carne și, dacă nu este sare, adăugați sare.

Preîncălziți o tigaie cu ulei. Înmuiați o bucată de carne în făină.

Se transferă pe o farfurie cu ouă și se întoarce, astfel încât aluatul să fie peste tot.

Așezați cotletul într-o tigaie și fierbeți până se rumenesc. Așezați câte bucăți unul lângă altul cât poate ține tigaia, întoarceți-o în cealaltă parte și prăjiți-o și pe ea.