Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Belyashi, plăcinte cu carne
  3. ➠ Belyashi cu carne
  4. ➠ Deschideți albii cu carne într-o tigaie

Deschideți albii cu carne într-o tigaie

0
926
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 198,2 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 8,7 g
Grăsimi * 9,4 gr.
Carbohidrați * 34,9 gr.
* la 100 gr. produs
Deschideți albii cu carne într-o tigaie
Conţinut

Gătesc adesea prăjituri de casă pentru mese de familie și sărbători. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă pentru albi deschiși cu carne, gătită într-o tigaie. Alburile sunt aromate și suculente. O opțiune excelentă pentru întâlniri prietenoase.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Cernem făina de grâu într-un castron adânc printr-o sită fină, adăugăm drojdie uscată cu acțiune rapidă, sare și zahăr granulat, amestecăm bine. Se toarnă laptele încălzit și se bate în oul de pui. Frământați un aluat moale, elastic și lăsați să crească.
Etapa 2 din 8
Curățați ceapa, clătiți-o în apă rece. Spălați bine cartofii și apoi curățați-i cu un cojitor de legume.
Etapa 3 din 8
Tocam marunt ceapa si cartofii curatati.
Etapa 4 din 8
Apoi adăugați carnea tocată. Carnea tocată poate fi folosită din orice fel de carne, gata preparată sau gătiți-o singur. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă bine umplutura până se omogenizează.
Etapa 5 din 8
Se bate aluatul de drojdie asortat și se împarte în părți egale mici.
Etapa 6 din 8
Rulați fiecare parte cu un sucitor sau întindeți-o cu mâinile în cerc. Așezați umplutura pregătită în centrul tortilla. Bandați marginile astfel încât să existe o gaură în centru. Lăsați o vreme să vină albii.
Etapa 7 din 8
Puneți o tigaie cu fundul gros la foc mediu și încălziți bine, apoi adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Așezați albii cu gaura orientată în jos. Se prăjește pe toate părțile până se obține o crustă delicioasă de culoare maro auriu.
Etapa 8 din 8
Serviți carne deschisă fierbinte parfumată cu ceai sau cafea proaspăt preparată.

Bucurați-vă de o masă delicioasă și suculentă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *