Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă de afine
  4. ➠ Deschideți Blueberry Shortcrust Pie

Deschideți Blueberry Shortcrust Pie

0
1026
Bucătărie Lume
Conținut caloric 166,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grăsimi * 4,1 gr.
Carbohidrați * 28,7 g
* la 100 gr. produs
Deschideți Blueberry Shortcrust Pie
Conţinut

Plăcintă acră cu afine, unde coaja densă de coajă scurtă împiedică răspândirea umpluturii și își păstrează forma bine, astfel încât bucățile individuale să nu se destrame. Merge bine cu ceaiul dulce.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Scoateți uleiul din frigider în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei și să se topească. Cernem făina într-un castron adânc, tăiem untul în cuburi mici sau felii, punem în același castron și mărunțim totul împreună până obținem pesmet.
Etapa 2 din 6
Apoi adăugați zahăr și un ou, amestecați totul până se omogenizează, adăugând mai multă făină dacă este necesar. Formați aluatul într-o bilă, acoperiți-l cu plastic sau folie alimentară și dați-l la frigider timp de 15-20 de minute.
Etapa 3 din 6
Pentru umplutură, măcinați cașul printr-o sită pentru a obține o masă mai plastică. Apoi adăugați zahăr și un ou, amestecați până se omogenizează.
Etapa 4 din 6
Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l cu mâinile pe vasul de copt. Pentru comoditate, îl puteți întinde mai întâi între foi de pergament, apoi, în cele din urmă, îl puteți întinde și așeza în formă cu mâna, astfel încât baza să se dovedească a fi mai uniformă. Nu este nevoie să pre-lubrifiați matrița, deoarece există suficient ulei în aluat. Așezați umplutura de caș pe fundul bazei și neteziți-o cu o furculiță sau o spatulă.
Etapa 5 din 6
Clătește afinele și aruncă-le într-o strecurătoare pentru a sticla apa. Îl puteți șterge suplimentar cu un prosop înainte de a adăuga la tort. Pune fructele de padure pe masa de caș și netezește, de asemenea.
Etapa 6 din 6
Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 200 ̊C timp de 30 de minute. Deoarece timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor, fiți ghidați de marginea plăcintei. Când devin maronii aurii, vasul este gata, îl puteți scoate din cuptor și lăsați-l să se răcească pe grătar, astfel încât condensul să nu înmoaie fundul.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *