Acasă
➠ Plăcinte
➠ Plăcintă de afine
➠ Deschideți plăcinta cu afine și umplutură cu smântână

Deschideți plăcinta cu afine și umplutură cu smântână

1730

Bucătărie Lume

Conținut caloric 165,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 3,7 gr.

Grăsimi * 7,3 gr.

Carbohidrați * 29,2 g

Deschideți plăcinta cu afine și umplutură de smântână

Conţinut

Folosind această rețetă, puteți pregăti rapid prăjituri de casă excelente pe bază de ingrediente simple - o plăcintă deschisă cu afine și umplutură de smântână. Afinele congelate fac posibilă prepararea acestui desert în orice perioadă a anului, dar este mai delicios să gătești cu fructe de pădure proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Folosind un blender, un robot de bucătărie sau pur și simplu cu mâna, mărunțiți untul rece, făina cernută, zahărul și praful de copt în firimituri mici.

Se toarnă firimiturile rezultate într-un castron pentru frământarea aluatului.

Spargeți un ou de pui la această masă, puneți o lingură de smântână și frământați aluatul. Apoi puneți-l într-un singur nod și puneți-l în frigider sau congelator timp de 10-20 de minute.

Afinele proaspete, pot fi amestecate cu alte fructe de padure, se toarnă într-un castron separat, se adaugă o lingură de amidon și se rulează fructele în amidon.

Pregătiți umplutura de smântână într-un alt fel de mâncare. Puneți în ea toate produsele indicate pentru turnare (smântână, 2 ouă, zahăr, vanilină și amidon) și bateți totul cu un tel până se omogenizează.

Rulați aluatul răcit într-un tort plat în funcție de dimensiunea vasului de copt. Apoi ungeți matrița cu unt și așezați aluatul pe el, formând o latură. Înțepați aluatul în mai multe locuri cu o furculiță și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 5 minute. Apoi așezați afine preparate pe aluat într-un strat uniform.