Deschideți plăcinta cu căpșuni și umplutură de smântână
0
2230
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
144,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
4,8 gr.
Grăsimi *
10,8 g
Carbohidrați *
21,9 gr.
Când toată lumea este plină de fructe de padure proaspete în timpul recoltării căpșunilor, este timpul să gătești produse de patiserie delicioase suculente. Plăcintele cu căpșuni sunt foarte delicate: în aspect și gust, pot concura cu succes cu prăjituri și produse de patiserie delicate. Numai timpul necesar pentru gătit este mult mai mic - și acest lucru este întotdeauna apreciat. Smântâna delicată în combinație cu fructe dulci și aluat de pâine scurtă oferă o combinație foarte plăcută de gust - atât dinților dulci, cât și celor cărora nu le plac în mod deosebit produsele de patiserie, le va plăcea.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătim boabele. Spălăm căpșunile în apă rece, îndepărtăm sepalele, usucăm bine boabele pe un prosop de umezeala reziduală. Tăiați căpșunile în bucăți mai mici dacă sunt prea mari. Întindem boabele pe aluat în formă. Se toarnă căpșunile cu masa preparată de smântână-ouă. Înclinați ușor forma în direcții diferite, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform.
Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Punem forma cu viitoarea plăcintă la nivelul mijlociu al cuptorului deja fierbinte și coacem timp de aproximativ patruzeci și patruzeci și cinci de minute. Timpul de coacere poate fi puțin mai lung sau mai scurt, în funcție de cuptorul specific. Tortul finit trebuie să fie bine rumenit în jurul marginilor, iar suprafața de turnare trebuie să fie compactată și să devină cremă aurie. Scoatem produsul finit din cuptor și îl lăsăm să se răcească complet.
Poftă bună!