Acasă
➠ Plăcinte
➠ Plăcinte cu cireșe
➠ Deschideți plăcinta cu cireșe și umplutură de smântână

Deschideți plăcinta cu cireșe și umplutură de smântână

1387

Bucătărie Lume

Conținut caloric 141,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1,5 gr.

Grăsimi * 8,5 gr.

Carbohidrați * 25,5 g

Deschideți plăcinta cu cireșe și umplutură de smântână

Conţinut

Rețeta acestui tort implică utilizarea cireșelor proaspete, motiv pentru care se numește vară. Frământăm aluatul fără a adăuga ouă, iar textura sa delicată și moale, combinată cu cireșe în smântână, vă vor încânta pe dvs. și pe cei dragi cu gustul său.

Ingrediente

Procesul de gătit

Înmoaie untul în avans la temperatura de acasă. Apoi puneți-l într-un castron pentru frământarea aluatului și adăugați smântână.

Apoi adăugați cantitatea de zahăr indicată în rețetă și frecați ingredientele cu un tel sau o lingură până la omogenizare.

Cernem făina pe o sită, amestecăm cu praful de copt și turnăm-o în amestecul de unt pregătit.

Apoi frământați aluatul. Ar trebui să fie moale.

Tapetați orice vas de copt cu o bucată de hârtie de pergament, unt și presărați cu făină sau gri. Așezați aluatul frământat într-un strat uniform, formând o înălțime de până la 3 cm de-a lungul marginii laterale.

Spălați cireșele cu apă rece, scoateți semințele cu orice instrument și așezați cireșele pe o sită, astfel încât tot lichidul să fie bine scurs.

Într-un castron separat, combinați în cantitatea specificată în rețeta pentru smântână, zahăr și amidon de porumb.

Așezați cireșele pregătite într-o matriță deasupra aluatului.

Intinde smantana intreaga uniform pe visine. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 25 de minute.

După acest timp, plăcinta cu smântână va fi gata. Transferați-l din matriță într-o grătar de sârmă și răciți-l ușor până când umplerea se fixează și devine groasă.