Deschideți plăcintă cu cireșe congelate
0
1254
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
188,7 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
1,8 gr.
Grăsimi *
12,5 g
Carbohidrați *
33,5 g
Gustul deosebit de acru și dulce-acrișor al acestei fructe de padure îl face o umplutură minunată pentru produse de patiserie de casă, iar plăcintele cu cireșe pe bază de aluaturi diferite nu fac excepție. Fructele congelate nu diferă în ceea ce privește proprietățile lor de cele proaspete, ceea ce face posibilă pregătirea acestui desert delicios în orice moment al anului, iar acest lucru nu funcționează din gem. Umplerea unei astfel de cireșe este destul de lichidă, deci trebuie să scurgeți tot sucul și să presărați boabele cu amidon.
Ingrediente
Procesul de gătit
Într-un castron pentru frământarea aluatului, se cerne făina de grâu pe o sită și se amestecă cu praful de copt și zahărul vanilat. Topiți untul în cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Adăugați smântână în făină și turnați untul topit. Frământați rapid aluatul (cu frământarea lungă poate deveni dură) cu mâinile. Apoi rotiți-l într-un coc, înfășurați-l în folie de plastic sau într-o pungă și puneți-l la frigider timp de 20 de minute.
Aruncați cireșele dezghețate într-o sită sau strecurătoare și stoarceți puțin sucul cu mâna. Este mai bine să îndepărtați semințele, dar dacă nu aveți suficientă răbdare pentru această procedură, puteți lăsa boabele cu semințe. Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în două bucăți inegale. Întindeți puțin bucata mai mare și puneți-o într-un vas de copt uns, formând-o cu părțile laterale. Apoi așezați cireșele deasupra aluatului. Presară fructele de pădure cu cantitatea de amidon și zahăr indicată în rețetă. Dacă nu veți face glazura, adăugați mai mult zahăr.
Coaceți plăcinta de cireșe într-un cuptor la 180 ° C timp de 40 de minute. Scoateți plăcinta coaptă din cuptor, răciți-o ușor și transferați-o ușor într-un vas. Pentru glazură, combinați smântâna fierbinte cu zahărul glazurat. Apoi turnați glazura peste tort și puneți-o în congelator timp de 15 minute pentru a îngheța glazura. Plăcinta deschisă cu cireșe congelate este gata. Acordați-i timp să se înmoaie și să serviți.
Coacere delicioasă și de succes!