Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Garnitura de dovlecei
  4. ➠ Legume la grătar cu oțet balsamic

Legume la grătar cu oțet balsamic

0
4147
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 47,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 5,1 gr.
* la 100 gr. produs
Legume la grătar cu oțet balsamic
Conţinut

Legumele la grătar vor completa perfect preparatele din carne sau pește. Când alegeți legumele pentru coacere, rețineți că acestea trebuie să aibă aproximativ aceeași densitate, astfel încât să poată fi coapte pe cărbune în același timp. Combinația de vinete, dovlecei și ardei gras este excelentă pentru grătar.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pentru vinetele spălate, tăiați tulpinile și tăiați leguma însăși în inele, a căror grosime este de aproximativ 1,5 cm.
Etapa 2 din 8
Spălați, uscați și tăiați dovleceii în inele mici.
Etapa 3 din 8
Clătiți ardeii grași, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați fructele în două, îndepărtați partițiile interioare cu semințe. Tăiați fiecare jumătate de piper în bucăți mari.
Etapa 4 din 8
Pentru a pregăti marinada, trebuie să amestecați oțet balsamic, sos de soia și ulei vegetal.
Etapa 5 din 8
Așezăm toate legumele pregătite într-un recipient adânc și le umplem cu marinată. Lăsați legumele să se marineze timp de 30 de minute.
Etapa 6 din 8
După aceea, înșirăm legumele murate pe frigarui, alternându-le și formând un platou de legume.
Etapa 7 din 8
Coacem legume pe grătar timp de 10 minute, amintindu-ne să le întoarcem.
Etapa 8 din 8
Serviți legumele imediat după gătit.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *