Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Legume la grătar pe grătar
  4. ➠ Salată de legume la grătar

Salată de legume la grătar

0
1871
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 73,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 2,2 gr.
Grăsimi * 6,3 gr.
Carbohidrați * 4 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de legume la grătar
Conţinut

Mâncărurile gătite la foc deschis sunt divin delicioase. Legumele coapte pe cărbune se armonizează perfect într-o singură salată aromată și ușor picantă. Nu este nimic dificil în gătit, trebuie doar să urmați instrucțiunile din fotografie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Puneți vinetele spălate, ardeii și ½ cap de usturoi pe grătar la foc mediu. Puneți roșia pe o frigăruie. Asigurați-vă că legumele nu sunt arse și întoarceți-le mereu. Condimentează ciupercile cu maioneză și sare puțin. Lăsați-l să acționeze 15 minute.
Etapa 2 din 9
Așezați roșiile mai întâi într-o cratiță mare (se coc rapid) și închideți capacul.
Etapa 3 din 9
Puneți legumele coapte într-o cratiță și lăsați-le la abur 20 de minute sub capac, astfel încât să fie mai ușor să îndepărtați pielea.
Etapa 4 din 9
Curățați ardeii. Nu ar trebui să faceți acest lucru foarte atent, deoarece conține tot gustul vasului. Îndepărtați tulpina și semințele. Tăiați legumele în cuburi.
Etapa 5 din 9
Așezați ciupercile pe o grătar și prăjiți, întorcându-vă după cum este necesar.
Etapa 6 din 9
Pentru vinete, scoateți pulpa cu o lingură și tăiați-o în bucăți.
Etapa 7 din 9
Curățați și feliați roșiile. Strângeți usturoiul prăjit și curățat și adăugați 2 cățele proaspete printr-o presă.
Etapa 8 din 9
Tăiați verdeața și puneți-o la legume, sare, adăugați ulei și stoarceți sucul de ½ lămâie. Amestecă totul bine.
Etapa 9 din 9
Salata poate fi servită caldă sau rece. Foarte gustos sub orice formă. Puneți ciupercile separat pe un vas, acestea vor fi un plus frumos și gustos la aperitiv.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *