Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Garnitura de dovlecei
  4. ➠ Legume la grătar în sos de soia

Legume la grătar în sos de soia

0
6921
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 42,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Legume la grătar în sos de soia
Conţinut

Garnitura preferată de majoritatea oamenilor pentru orice kebab este legumele la grătar. Există o mulțime de rețete de legume gătite la foc, vreau să împărtășesc rețeta mea preferată de legume marinate în sos de soia.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Faceți un foc în avans și lăsați cărbunii să ardă. Spălați bine vinetele și uscați-le cu șervețele de hârtie. Tăiați capetele și tăiați-le în felii groase de 1,5-2 centimetri.
Etapa 2 din 8
Clătiți bine dovleceii și uscați-le la fel ca vinetele, tăiați capetele și tăiați-le felii groase de 1,5-2 centimetri. Alegeți dovleac sau dovlecei tineri. Se gătesc repede și nu trebuie să fie decojite.
Etapa 3 din 8
Spălați bine ardeii grași și uscați-i cu șervețele de hârtie. Îndepărtați semințele și miezurile. Tăiați ardeii curățați în câteva bucăți mari.
Etapa 4 din 8
Într-un castron mic, combinați ulei vegetal, sos de soia și oțet balsamic. Se curăță usturoiul și se clătește sub apă, se rade pe o răzătoare fină sau se trece printr-o presă. Se adaugă la marinată și se amestecă bine.
Etapa 5 din 8
Puneți legumele pregătite într-un recipient adânc și acoperiți-le cu marinată. Se amestecă bine și se lasă la marinat aproximativ 10-15 minute la temperatura camerei.
Etapa 6 din 8
Înșirați legumele murate pe frigarui, astfel încât să nu cadă.
Etapa 7 din 8
Puneți frigăruile cu legume pe grătar. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc, răsucindu-se ocazional. Va dura aproximativ 10-12 minute. Timpul de gătit depinde de legumele și cărbunele tău.
Etapa 8 din 8
Serviți legume delicioase gata preparate în sos de soia pe grătar cu un grătar parfumat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *