Tocană de legume cu dovleac
0
1361
Bucătărie
Conținut caloric
44,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
1,3 gr.
Grăsimi *
4,9 gr.
Carbohidrați *
7,1 gr.
Tocanita de legume cu dovleac este un fel de mâncare care va fi apreciat nu numai de vegetarieni, ci și de cei care își îngrijesc sănătatea și forma. Tocanita este foarte aromată și satisfăcătoare, poate fi servită ca garnitură, precum și ca mâncare separată. Dacă se dorește, o astfel de tocană poate fi aromată cu mirodenii și ierburi preferate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Apoi, trebuie să clătiți roșiile. Apoi umpleți-le cu apă clocotită, după ce ați făcut o incizie cruciformă pe fiecare fruct și lăsați-le timp de zece minute. Apoi clătiți roșiile cu apă rece și îndepărtați pielea de pe ele. Următorul pas este tăierea roșiilor pregătite în felii mici. Se pisează feliile de roșii cu un blender până când sunt piure.
După aceea, adăugați piure de roșii la masa totală, usturoiul a trecut printr-o presă, frunze de dafin, sare, chili și piper negru măcinat. Amestecați totul din nou și fierbeți sub un capac închis la foc mic timp de o jumătate de oră. După o jumătate de oră, opriți focul și lăsați conținutul tăvii să se infuzeze sub un capac închis timp de zece minute.
