Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Varză de cartofi tocană de legume

Varză de cartofi tocană de legume

0
993
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 55,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 4,3 gr.
Carbohidrați * 9,7 g
* la 100 gr. produs
Varză de cartofi tocană de legume
Conţinut

Un fel de mâncare simplu, dar foarte satisfăcător, se poate face cu cartofi și varză. În ciuda disponibilității și simplității ingredientelor, tocanita acestei rețete poate fi numită o adevărată capodoperă culinară.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine toate legumele cu apă rece. Se curăță cartofii și se taie cubulețe mici.
Etapa 2 din 6
Tocăm varza în fâșii subțiri. Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o în jumătăți de inele.
Etapa 3 din 6
Curățați morcovii și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Tăiați ardeiul gras în două, scoateți tulpina, pereții despărțitori și semințele, tăiați pulpa în fâșii subțiri.
Etapa 4 din 6
Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie preîncălzită. Mai întâi, prăjiți cartofii până se rumenesc, transferați-i într-un ceaun, unde tocanita va fi înăbușită până se înmoaie. Apoi, în aceeași tigaie, se prăjește ardeiul gras, după care kaputa, se transferă toate legumele prăjite în ceaun.
Etapa 5 din 6
Se adauga ceapa si morcovii la ceaun, se toarna pasta de rosii si putina apa, se sare si se condimenteaza dupa gust, se amesteca bine. Puneți căldarea cu legume la foc mic, acoperiți și fierbeți timp de 30-35 de minute.
Etapa 6 din 6
Adăugați usturoi și ierburi tocate cu 5 minute înainte de gătit, aceste ingrediente vor adăuga o aromă specială vasului dumneavoastră. Scoateți căldarea de pe foc, fără a scoate capacul, lăsați fiertura să se infuzeze timp de 10 minute, apoi serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *