Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Tocanita de legume cu ciuperci

Tocanita de legume cu ciuperci

1222

Bucătărie Italiană

Conținut caloric 38 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 6 minute

Proteine * 1,7 gr.

Grăsimi * 4,2 gr.

Carbohidrați * 5,7 g

Conţinut

Raguoul de legume cu ciuperci poate fi folosit ca fel de mâncare independent sau poate fi consumat ca o salată caldă pentru carne și garnitură. Vinetele adaugă o aromă ușor înțepătoare, deci nu aveți nevoie de mult piper și usturoi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați vinetele și tăiați-o împreună cu pielea.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă. Spălați șamponurile și tăiați-le felii. Se prăjește în ulei vegetal.

Adăugați vinete în ciuperci și amestecați. Tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le în tigaie. Tăiați cutia de semințe din ardei, tăiați piperul în cuburi, adăugați la ciuperci. Ceapa se taie în cuburi și se adaugă în tigaie. Treceți usturoiul printr-o presă, adăugați la legume.