Tocanță de legume cu dovlecei, vinete și cartofi la cuptor
0
2098
Bucătărie
european
Conținut caloric
34,7 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
7,2 gr.
Tocanța de legume este un fel de mâncare sănătos și suculent care poate fi gătit într-un aragaz lent, pe aragaz sau în cuptor. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o tocană de legume cu dovlecei, vinete și cartofi, gătită la cuptor. Acest fel de mâncare poate fi servit în orice zi pentru cină sau un prânz de familie sau poate fi folosit ca garnitură la o sărbătoare festivă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți bine cartofii sub apă, apoi, cu ajutorul unui cojitor de legume, curățați-i. Tăiați cartofii curățați în cuburi medii. Luați o altă tigaie, încălziți-o bine la foc mediu, periați cu puțin ulei vegetal, întindeți cartofii pregătiți, sare și piper. Se prajesc cartofii timp de 5-7 minute, amestecand ocazional.
Pregătiți oale speciale. Mai întâi puneți cartofii pe fund, apoi întindeți legumele prăjite, săriți puțin și adăugați piper negru după gust. Apoi întindeți roșiile tocate. Distribuiți cantitatea necesară de apă potabilă în oale. Se toarnă sucul de lămâie după dorință. Clătiți bine verdele preferat, apoi scuturați excesul de umiditate. Tocăm verdele cu un cuțit ascuțit și presărăm tocanita de legume cu el.
Poftă bună!