Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Tocanita de legume cu dovlecei, cartofi si carne

Tocanita de legume cu dovlecei, cartofi si carne

0
1578
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 82,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grăsimi * 7,5 g
Carbohidrați * 7,6 gr.
* la 100 gr. produs
Tocanita de legume cu dovlecei, cartofi si carne
Conţinut

Tocanța de legume cu carne este un fel de mâncare în două. Conform acestei rețete, veți obține cea mai fragedă carne într-un sos gros cu legume și ierburi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați carnea de porc și tăiați-o în bucăți mici. Așezați carnea într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenesc.
Etapa 2 din 7
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se spală morcovii, se curăță și se taie felii. Adăugați ceapa și morcovii în tigaie cu carne și prăjiți împreună timp de aproximativ 2 minute.
Etapa 3 din 7
Spălați dovleceii și tăiați cubulețe, puneți-l într-o cratiță sau ceaun, unde va fi tocănița de legume. Curățați cartofii, tăiați cubulete și așezați-le cu dovlecelul.
Etapa 4 din 7
Se oparesc rosiile cu apa clocotita si se curata de coaja, apoi se toaca marunt. Adăugați-le în ceaun și amestecați.
Etapa 5 din 7
Se curăță ardeiul gras din semințe și se taie cubulețe, se toacă usturoiul în orice mod convenabil. Se adaugă piper și usturoi în tigaie la carne, se prăjește 1-2 minute, apoi se adaugă pastă de roșii, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 1 minut la foc mediu.
Etapa 6 din 7
Apoi transferați legumele și carnea prăjite în ceaun, adăugați sare, piper, frunze de dafin și 2 pahare de apă, amestecați. Puneți căldarea pe foc, închideți capacul și aduceți fiertura la fiert. Apoi reduceți focul și fierbeți timp de 30-40 de minute.
Etapa 7 din 7
Se spală verdele, se toacă mărunt. Și când tocană este aproape gata, adăugați ierburile, amestecați, fierbeți timp de câteva minute și vasul este gata.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *