Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Tocană de legume tocănită

Tocană de legume tocănită

0
1068
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 78,8 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 65 de minute
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 12,3 gr.
* la 100 gr. produs
Tocană de legume tocănită
Conţinut

Mai ales vara, în sezonul legumelor, doriți să le fierbeți și să gătiți ceva gustos și sănătos, de exemplu, o tocană fierbinte. Vom fierbe legume cu smântână, fără roșii, așa că felul de mâncare va ieși fără aciditatea roșiilor cu gust cremos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Curățați și clătiți ceapa și morcovii sub apă curgătoare. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați morcovii felii subțiri. Transferați legumele într-o cratiță cu ulei și sotati-le 5 minute la foc mic, amestecând.
Etapa 2 din 7
Curățați cartofii și spălați-i bine. Tăiați tuberculii în cuburi și așezați într-o cratiță, turnați 1/3 cană de apă și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 5 minute.
Etapa 3 din 7
Tocăm varza mărunt și așezăm într-o cratiță, amestecăm și fierbem încă 5 minute.
Etapa 4 din 7
Clătiți dovleceii, tăiați cozile și tăiați-le în bucăți mici. Transferați-le într-o cratiță, amestecați.
Etapa 5 din 7
Curățați vinetele, tăiați-le în șaibe subțiri și înmuiați-le în făină. Trimite vinetele într-o oală obișnuită, presară sare și piper după gust.
Etapa 6 din 7
Se toarnă 1/3 cană de apă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, amestecând ocazional. Adăugați smântână, amestecați și gătiți timp de 5 minute.
Etapa 7 din 7
Se toarnă usturoiul tocat, verdeața tocată mărunt într-o cratiță și se scoate din aragaz. Lăsați tocanita sub capac timp de 5 minute pentru a înmuia aromele și serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *