Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Tocanța de legume într-un aragaz lent cu dovlecei

Tocanța de legume într-un aragaz lent cu dovlecei

1700

Bucătărie Italiană

Conținut caloric 40,9 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 95 minute

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 6,9 gr.

Tocanța de legume într-un aragaz lent cu dovlecei

Conţinut

Vă propun să gătiți o mâncare minunată de legume sănătoase într-un aragaz lent. Tocanita de legume se dovedește a avea un gust extraordinar și foarte aromată. Acest fel de mâncare va mulțumi cu siguranță tuturor iubitorilor de legume și celor care, din orice motiv, nu mănâncă carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, tăiați varza în bucăți mici, după ce o spălați și uscați-o dacă este necesar.

Se spală dovleceii și cartofii, se usucă și se curăță de coajă cu legumele. Spălați bine roșiile și uscați-le. Spălați ardeii grași, coajați din semințe și miez. Curățați ceapa și usturoiul și clătiți-le sub apă curentă.

Tăiați dovleceii și cartofii pregătiți în cuburi de dimensiuni medii. Tăiați roșiile în cuburi medii, după ce îndepărtați tulpina. Tăiați ardeiul gras și ceapa în cuburi mici. Tăiați usturoiul mărunt cu un cuțit ascuțit.

Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în vasul multicooker, se pune ceapa tocată mărunt și se gătește în modul „Coacere” timp de 10 minute, amestecând constant cu o spatulă.

Apoi puneți legumele în straturi în bolul multicooker. Așezați întâi dovleceii și cartofii. Apoi varză și ardei grași. În cele din urmă, puneți roșiile tocate și usturoiul tocat. Nu trebuie să amestecați legume. Închideți capacul aparatului, pe panoul multicooker, setați modul "Stingere", timpul de gătit este de 1 oră.

După bip, deschideți capacul multicookerului, opriți aparatul, sareți și ardeți vasul, amestecați bine. Clătiți bine verdele și îndepărtați excesul de umiditate. Serviți tocanita de legume fină în porții, garnisiți cu ierburi proaspete.

Poftă bună!