Pilaf de legume într-un aragaz lent
0
728
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
82,5 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
2 gr.
Grăsimi *
4,1 gr.
Carbohidrați *
17,4 g
Pentru pilaf de legume într-un aragaz lent, veți avea nevoie de orez, ceapă, morcovi, ardei grași, roșii, usturoi, ierburi și ulei. Adăugăm sare și condimente pe baza propriilor preferințe gustative. Pilaf se va dovedi a fi bogat, suculent și în același timp destul de ușor, deci nu există carne sau grăsime animală în el.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă o astfel de cantitate de ulei vegetal în vasul multicookerului, astfel încât să acopere fundul cu un strat de la unu la unu și jumătate de centimetri. Instalați vasul în multicooker și porniți modul „Fry”. Încălzim uleiul până este fierbinte. Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o și tăiați-o cubulețe mici. Se toarnă ceapa în uleiul încălzit, se prăjește câteva minute până când devine transparentă, fără a uita să amestece.
În același timp, pregătim orezul: îl punem într-o strecurătoare și îl clătim sub apă curentă până devine transparent. Puneți-l deasupra legumelor prăjite într-un castron. Se toarnă o astfel de cantitate de apă fierbinte, astfel încât să acopere orezul cu unu și jumătate până la doi centimetri. Adăugăm după gust, având în vedere că orezul „va lua” o parte din sare. Închidem multicooker-ul cu un capac și activăm modul „Pilaf”.
După expirarea timpului programului „Pilaf”, opriți multicookerul. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit. Adăugați legume verzi și usturoi la pilaf gătit, amestecați ușor și ușor și închideți cu un capac. Lăsați-l să se încălzească în modul de încălzire pentru încă zece minute.
Poftă bună!