Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Clătite, clătite
  3. ➠ Clătite americane
  4. ➠ Clătite pe apă

Clătite pe apă

0
2258
Bucătărie american
Conținut caloric 276,5 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 9,2 g
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 68,3 g
* la 100 gr. produs
Clătite pe apă
Conţinut

Clătitele sunt clătite americane mici, fragede, care au gust de biscuiți. Există o mulțime de moduri de a le prepara: aluatul pentru clătite este preparat cu lapte, chefir, cacao, ciocolată, banană. Astăzi vom găti clătite în apă - se dovedește o versiune excelentă de clătite dintr-un minim de ingrediente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Separați gălbenușul de proteine. Deocamdată trimitem proteina la frigider. Bateți bine zheltovul cu un tel sau cu un mixer. Adăugați apă în gălbenuș (adăugați apă regulată, filtrată) și amestecați bine.
Etapa 2 din 5
Adăugați sare, vanilină în amestecul lichid, înfășurați făina cu praful de copt. Frământați totul bine cu o lingură.
Etapa 3 din 5
Adăugați ulei de măsline în aluat. Scoatem proteina din frigider, adăugăm zahăr în ea și o batem cu un mixer până devine pufoasă. Apoi adăugați masa bătută în aluat. Se amestecă ușor aluatul de jos în sus pentru a nu precipita proteina.
Etapa 4 din 5
Încălzim tigaia, punem 3 linguri de aluat în centrul tăvii uscate, nu trebuie să înclinați tigaia, aluatul se va răspândi singur. Prajiti clatita cateva minute, cand aluatul este usor copt deasupra, apar gauri caracteristice si aluatul devine plictisitor - intoarceti clatita pe cealalta parte si prajiti-o pana se rumeneste.
Etapa 5 din 5
Serviți clătite calde gata preparate cu smântână, gem, lapte condensat sau smântână preferată. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *