Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște într-un aragaz lent

Tort de Paște într-un aragaz lent

0
1245
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 331 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 230 minute
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grăsimi * 15,8 g
Carbohidrați * 44,3 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște într-un aragaz lent
Conţinut

Tortul de Paște este o patiserie bogată care poate fi gătită cu drojdie sau sifon. Prăjiturile de Paște se coc la cuptor, într-un aparat de fabricat pâine, într-un cuptor și într-un aragaz lent. Vă sugerez să faceți un tort de Paște într-un aragaz lent. Textura tortului este ușoară și aerisită, cu un aluat parfumat și gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Se toarnă laptele pre-încălzit într-un castron mic, se adaugă drojdie uscată, o lingură de zahăr granulat și câteva linguri de făină de grâu pre-cernută. Se amestecă bine, se strânge cu folie alimentară și se lasă la loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 2 din 12
Aluatul în acest timp va crește bine și va crește.
Etapa 3 din 12
Împărțiți ouăle de pui în gălbenușuri și albușuri. Se toarnă gălbenușurile de pui separate anterior într-un recipient adânc și se adaugă zahăr granulat. Se amestecă până se omogenizează folosind un mixer sau un tel. Bateți albii cu un praf de sare până devin vârfuri dense.
Etapa 4 din 12
Adăugați masa de gălbenuș pe aluatul asortat și amestecați bine.
Etapa 5 din 12
Scoateți untul în avans, astfel încât să devină temperatura camerei. Adăugați untul înmuiat în masa de ouă. Se amestecă până se dizolvă complet.
Etapa 6 din 12
Adăugați ușor albusurile bătute în masa rezultată și amestecați cu mișcări de jos în sus.
Etapa 7 din 12
Cerneti cantitatea ramasa de faina de grau si trimiteti-o in recipient cu restul ingredientelor. Frământați bine aluatul. Puneți aluatul frământat într-un recipient și acoperiți cu un prosop. Capacitatea ar trebui să fie de câteva ori mai mare, deoarece aluatul va crește bine ca dimensiune. Se lasă într-un loc cald aproximativ o oră.
Etapa 8 din 12
Sortează stafidele, clătește și usucă. Spălați lămâia bine și îndepărtați coaja de lămâie cu o răzătoare fină.
Etapa 9 din 12
În acest timp, aluatul va crește bine în volum.
Etapa 10 din 12
Așezați aluatul pe un blat curat. Se acoperă cu stafide curate, uscate și coajă de lămâie. Se amestecă bine aluatul. Transferați aluatul într-un multicooker uns înainte. Închideți capacul aparatului și setați modul „Încălzire” timp de 20 de minute. Apoi porniți programul „Coacere”, timp de gătit - 1 oră și 30 de minute.
Etapa 11 din 12
Între timp, pregătește glazura. Folosesc mai ales glazura tradițională de proteine. Puneți proteinele de pui într-un recipient adânc și bateți cu un mixer la viteză medie, adăugați treptat zahărul pudră și creșteți viteza.
Etapa 12 din 12
Scoateți cu grijă tortul finit din multicooker, decorați cu glazură și elemente de decor după cum doriți. Se răcește complet și se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *