Tort de Paști pentru începători
0
3417
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
331 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
4 ore
Proteine *
5,5 gr.
Grăsimi *
15,8 g
Carbohidrați *
43,3 gr.
Numele rețetei vorbește de la sine. Rețeta a fost testată de timp și experiență, este simplă și rapidă. Cea mai mare parte a timpului este petrecută făcând aluatul să se potrivească. Gătirea tortului de Paște cu stafide și înghețarea acestuia.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă laptele cald într-un castron pentru frământat aluatul, se adaugă jumătate din cantitatea de făină specificată în rețetă, se adaugă o pungă de drojdie uscată, 2 linguri de zahăr și se amestecă totul bine. Acesta va fi aluatul nostru pentru test. Puneți aluatul timp de 30 de minute într-un loc cald, astfel încât drojdia să înceapă să funcționeze și aluatul să meargă bine.
Transferați gălbenușurile zdrobite, albiile bătute în aluatul crescut și amestecați ușor. Apoi adăugați restul de făină (asigurați-vă că ați cernut făina pe o sită) și frământați bine aluatul. Acoperiți vasele cu aluatul cu un șervețel și puneți-le într-un loc cald timp de 2 ore, astfel încât să se potrivească bine.
În acest timp, umpleți stafidele cu apă fierbinte timp de 20 de minute și apoi clătiți. Puteți șterge excesul de umiditate cu un șervețel. După 2 ore, când aluatul dvs. a crescut și a dublat volumul, puneți stafidele la el, amestecați astfel încât stafidele să fie distribuite uniform în aluat și lăsați încă 20 de minute pentru verificare.
Mănâncă pentru sănătatea ta!