Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște ca puful

Tort de Paște ca puful

0
6709
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 320,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 6,8 g
Grăsimi * 14,4 g
Carbohidrați * 43,8 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște ca puful
Conţinut

Iată o rețetă pentru o prăjitură de Paște care va face apel la cunoscătorii de produse de patiserie ușoare și aerisite. Acest tort se dovedește a fi moderat dulce și cel mai important - foarte gustos. Vanilina și coaja de lămâie conferă produselor coapte un gust unic. Dacă urmați pașii descriși în rețetă, rezultatul vă va surprinde plăcut.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Încălzim laptele într-o stare caldă, îl turnăm într-un recipient adânc. Adăugați drojdie și o lingură de zahăr granulat. Amestecăm totul.
Etapa 2 din 13
Apoi, cernem făina de grâu (300 g) în amestecul de drojdie. Se amestecă ingredientele. Punem aluatul la loc cald timp de 60 de minute.
Etapa 3 din 13
Clătiți bine stafidele sub apă curgătoare. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă 10 minute. La fel procedăm și cu fructele confiate.
Etapa 4 din 13
Se toarnă nucile în castronul blenderului și se pisează.
Etapa 5 din 13
Conduceți ouăle de pui într-un castron, adăugați vanilină, un vârf de sare și restul de zahăr granulat. Bateți amestecul ou-zahăr cu un mixer timp de 5 minute. În acest timp, amestecul va deveni alb.
Etapa 6 din 13
După aceea, transferați amestecul de ou-zahăr pe aluat. Am pus aici și untul înmuiat. Amestecăm totul.
Etapa 7 din 13
Puneți deoparte câteva linguri de făină de fructe uscate. Apoi, ar trebui să adăugați treptat restul de făină de grâu la restul ingredientelor. Pentru comoditate, frământați aluatul cu un mixer, apoi lăsați-l într-un loc cald timp de 60 de minute.
Etapa 8 din 13
Punem stafidele și fructele confiate într-o strecurătoare, permițând astfel scurgerea lichidului. După aceea, turnați fructe confiate și stafide pe un prosop de hârtie pentru a le usca cât mai mult posibil.
Etapa 9 din 13
Presărați fructele uscate cu făina de grâu rămasă. În această formă, va fi mai ușor să le introduceți în aluat.
Etapa 10 din 13
Apoi punem în aluat nuci tocate, fructe confiate, stafide și coajă de lămâie. Frământați-l, distribuind uniform umplutura. Punem aluatul la loc cald timp de 60 de minute.
Etapa 11 din 13
Lubrifiați-vă mâinile abundent cu ulei vegetal, apoi frământați aluatul. După aceea, așezăm aluatul în forme, umplându-le cu aproximativ o treime. Se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 40 de minute. În această etapă, trebuie să porniți cuptorul pentru a vă încălzi, setând temperatura la 180 de grade.
Etapa 12 din 13
Trimitem prăjiturile la copt într-un cuptor preîncălzit timp de 40-50 de minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare.
Etapa 13 din 13
Prăjiturile gata preparate trebuie să fie decorate cu glazură și stropi de patiserie.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *