Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște cu chefir și smântână

Tort de Paște cu chefir și smântână

0
2951
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 310,5 kcal
Porții 15 port.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 4 gr.
Grăsimi * 11,2 gr.
Carbohidrați * 45,1 gr.
* la 100 gr. produs
Tort de Paște cu chefir și smântână
Conţinut

De mult am vrut să vă împărtășesc o rețetă pentru un delicios și parfumat tort de Paște gătit cu chefir și smântână. Tortul este ușor și aerisit. Este nevoie de un mic efort pentru a pregăti acest tort, dar vei fi plăcut surprins de rezultat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 29
Pregătiți ingredientele necesare pentru prăjituri.
Etapa 2 din 29
Pregătiți ingredientele necesare pentru glazură.
Etapa 3 din 29
Se toarnă chefirul preîncălzit într-un bol mic, se adaugă drojdie uscată. Amesteca bine.
Etapa 4 din 29
Apoi adăugați o lingură de zahăr granulat și câteva linguri de făină de grâu pre-cernută.
Etapa 5 din 29
Se amestecă bine, se strânge cu folie alimentară și se lasă la loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 6 din 29
Se rup ouăle de pui într-un recipient adânc.
Etapa 7 din 29
Adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat.
Etapa 8 din 29
Topiți untul într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, adăugați la amestecul de ouă.
Etapa 9 din 29
Apoi adăugați smântâna.
Etapa 10 din 29
Se amestecă până se omogenizează folosind un mixer sau un tel.
Etapa 11 din 29
Amestecul se va dovedi a fi destul de lichid.
Etapa 12 din 29
Aluatul în acest timp va crește bine și va crește.
Etapa 13 din 29
Adăugați coaja de lămâie în aluat.
Etapa 14 din 29
Apoi se toarnă ingredientele lichide. Se amestecă bine până se omogenizează.
Etapa 15 din 29
Cerneti cantitatea ramasa de faina de grau in mai multi pasi si trimiteti-o in recipient cu restul ingredientelor. Frământați bine aluatul. Puneți aluatul frământat într-un recipient și acoperiți cu un prosop. Capacitatea ar trebui să fie de câteva ori mai mare, deoarece aluatul va crește bine ca dimensiune. Se lasă într-un loc cald aproximativ o oră.
Etapa 16 din 29
În acest timp, aluatul va crește bine în volum.
Etapa 17 din 29
Se sortează stafidele, se clătește cu fructe confiate și se usucă.
Etapa 18 din 29
Așezați aluatul pe o suprafață de lucru curată. Se acoperă cu stafide curate și uscate și fructe confiate.
Etapa 19 din 29
Se amestecă bine aluatul, astfel încât dulciurile să fie distribuite uniform.
Etapa 20 din 29
Ungeți ușor formele de hârtie cu ulei vegetal.Împărțiți aluatul în bucăți și umpleți formele pregătite la 2/3 din înălțime.
Etapa 21 din 29
Acoperiți prăjiturile și lăsați la dospit aproximativ 30 de minute.
Etapa 22 din 29
Puneți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30-40 de minute. Verificați disponibilitatea cu o frigăruie din lemn.
Etapa 23 din 29
Scoateți ușor prăjiturile finite din cuptor și răciți-le complet.
Etapa 24 din 29
Între timp, pregătește glazura. Puneți gelatina într-un recipient mic și umpleți cu două linguri de apă potabilă, lăsați să se umfle.
Etapa 25 din 29
Se toarnă zahăr granulat într-o cratiță mică, se adaugă 4 linguri de apă potabilă. Se încălzește la foc mic până când zahărul granulat se dizolvă complet.
Etapa 26 din 29
Se toarnă siropul pregătit într-un recipient adânc, se adaugă suc de lămâie și gelatină umflată. Bateți cu un mixer la viteză medie până când este ușor aerisit.
Etapa 27 din 29
Decorează prăjiturile răcite de Paște cu glazură.
Etapa 28 din 29
Presară deasupra elemente decorative la alegere.
Etapa 29 din 29
Lasă glazura să se solidifice și să servească.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *