Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște pe lapte cu drojdie uscată și stafide la cuptor

Tort de Paște pe lapte cu drojdie uscată și stafide la cuptor

0
1069
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 188,1 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 3,8 g
Grăsimi * 3,7 gr.
Carbohidrați * 39,6 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște pe lapte cu drojdie uscată și stafide la cuptor
Conţinut

Ziua Paștelui este o sărbătoare care nu poate fi imaginată fără o prăjitură de Paște parfumată, tandră, surprinzător de gustoasă și „sufletească”. De casă, de casă, va deveni un adevărat decor al mesei festive, o masă preferată și mult așteptată de adulți și copii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Într-un vas adânc, de preferință smalt, încălziți laptele la o temperatură de 33-35 de grade.
Etapa 2 din 13
Se toarnă drojdia uscată în laptele cald și se diluează până se dizolvă complet, se adaugă 5 linguri de făină pre-cernută, 3 linguri de zahăr. Se amestecă amestecul rezultat. Acoperiți cu folie alimentară și un prosop, puneți-l într-un loc cald timp de 30-40 de minute (lângă o baterie sau într-un cuptor preîncălzit la 40 de grade). Aluatul preparat ar trebui să crească și să cadă, apoi este gata.
Etapa 3 din 13
Adăugați 2 ouă și 2 gălbenușuri separate în aluatul finit, adăugați restul de zahăr, făină, șofran, cardamom, zahăr vanilat, amestecați puțin.
Etapa 4 din 13
Adăugați untul topit și răcit anterior la masa rezultată. Se amestecă bine aluatul, astfel încât să rămână în spatele mâinilor și pereților vaselor, să devină elastic. Acoperiți cu folie alimentară și un prosop, puneți-l la loc într-un loc cald pentru a vă apropia.
Etapa 5 din 13
Aburiți stafidele în apă caldă, uscați-le, pentru o distribuție uniformă pe aluat, puteți „pudra” cu făină.
Etapa 6 din 13
Frământați aluatul asortat, adăugați stafide, fructe confiate și frământați din nou bine.
Etapa 7 din 13
Pregătiți vase de copt înalte acoperind cu hârtie de pergament (puteți folosi tigăi de email cu ulei).
Etapa 8 din 13
După ce umpleți formularele cu aluat, lăsați-l într-un loc cald pentru a vă apropia și umple volumul.
Etapa 9 din 13
Puneți cutiile în cuptor, preîncălzite la 180 de grade, și coaceți timp de 30-40 de minute, în funcție de mărimea acestuia.
Etapa 10 din 13
Scoateți prăjitura finită din cuptor, lăsați-o să se răcească.
Etapa 11 din 13
În timp ce prăjitura de casă este coaptă, pentru decorare se pregătește o glazură cremă. Într-un castron înalt, bateți 2 albușuri și adăugați 2 lingurițe de suc de lămâie. Bătând cu un mixer, adăugați treptat zahăr pudră în porții mici.
Etapa 12 din 13
Glazura bătută se aplică uniform cu o perie de gătit.
Etapa 13 din 13
O varietate de stropituri de cofetărie, marmeladă, dulciuri pot servi drept decor pentru tortul de Paște.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *