Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște cu smântână

Tort de Paște cu smântână

0
1519
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 376,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 15,7 g
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 51,6 gr.
* la 100 gr. produs
Tort de Paște cu smântână
Conţinut

Tortul de Paște cu smântână este patiseria preferată a tuturor, al cărei gust se asociază cu copilăria. Este demn de remarcat faptul că un astfel de tort, pe lângă gustul său excelent, are multe avantaje, dintre care unul este păstrarea proaspătă timp de câteva săptămâni. Folosește rețeta prezentată în atenția ta și vezi singură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 22
Să începem cu aluatul. Avem nevoie de făină, smântână și drojdie.
Etapa 2 din 22
Încălziți ușor crema. Ei trebuie să dilueze 4 pahare de făină și 100 gr. drojdie. Se amestecă totul bine, se acoperă și se pune într-un loc cald.
Etapa 3 din 22
Între timp, trebuie să măcinați gălbenușurile.
Etapa 4 din 22
Adăugați un pahar de zahăr și unt topit la gălbenușurile zdrobite.
Etapa 5 din 22
Se amestecă totul bine.
Etapa 6 din 22
Se toarnă apă clocotită peste stafide. După 10 minute, scurgeți apa din stafide. Apoi rulează-l în făină.
Etapa 7 din 22
Apoi, un amestec de gălbenușuri cu zahăr și unt trebuie introdus în aluat.
Etapa 8 din 22
Toate trebuie amestecate bine.
Etapa 9 din 22
Apoi introducem stafide în masa rezultată.
Etapa 10 din 22
De asemenea, trimitem fructe confiate acolo.
Etapa 11 din 22
Amestecați totul din nou bine.
Etapa 12 din 22
Apoi adăugați sare în aluat, adăugați treptat restul de făină.
Etapa 13 din 22
Frământați bine aluatul.
Etapa 14 din 22
Pentru a preveni lipirea aluatului de mâini, este mai bine să-l frământați cu mănuși.
Etapa 15 din 22
Apoi, acoperiți aluatul cu un capac și lăsați-l într-un loc cald timp de 1 oră și 20 de minute.
Etapa 16 din 22
În acest timp, aluatul ar trebui să crească.
Etapa 17 din 22
Aluatul trebuie să fie ușor frământat și trimis într-un loc cald pentru încă o oră.
Etapa 18 din 22
Acoperim formularul cu hârtie pergament. Se pune într-o matriță și se coace la cuptor la 200 de grade.
Etapa 19 din 22
Tortul terminat trebuie răcit.
Etapa 20 din 22
Între timp, să pregătim glazura. Bateți albușurile bine, combinați-le cu zahăr pudră și suc de lămâie.
Etapa 21 din 22
Lubrifiați tortul cu glazură.
Etapa 22 din 22
Decorăm cu pansament special de cofetărie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *