Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Tort de Paște cu stafide, caise uscate și fructe confiate

Tort de Paște cu stafide, caise uscate și fructe confiate

899

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 186,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 4,8 gr.

Grăsimi * 2,1 gr.

Carbohidrați * 40,3 g

Tort de Paște cu stafide, caise uscate și fructe confiate

Conţinut

Cine poate rezista gustului unui tort parfumat de Paște după o slujbă la biserică într-o vacanță grozavă? Rețeta de mai jos este potrivită pentru gospodinele care au un aragaz lent. Kulich gătește mai repede într-un aragaz lent, dar se dovedește a fi la fel de parfumat și pufos ca atunci când gătești în cuptor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Este necesar să încălziți laptele, să adăugați drojdie și 2 linguri de zahăr. Lăsăm acest amestec într-un loc cald aproximativ 20 de minute. Momentul în care amestecul este gata este apariția bulelor.

Separați gălbenușurile de albușuri. Apoi, albii trebuie batuti cu zahar pana se obtine o spuma pufoasa. Adăugați acest amestec la aluat, unde trebuie să adăugați și 1 lingură. făină. Totul este bine amestecat și lăsat timp de 20 de minute.

Se toarnă restul de zahăr pe gălbenușurile de ou și se adaugă untul înmuiat. Bateți amestecul rezultat cu o furculiță sau blender pentru a obține o masă omogenă.

După ce așteptați puțin, adăugați unt cu gălbenușuri și făină nefolosită în aluat. Apoi masa este frământată până când nu se mai lipeste de mâini. Puneți acolo după gust fructe confiate, stafide și caise uscate. Pentru frământare, puteți folosi un frământător.

Lubrifiați multicookerul cu ulei și porniți-l în modul de încălzire. Adăugați masa pregătită acolo. Apoi, trebuie să așteptați până când aluatul a crescut în volum de 2-3 ori.

Activăm modul „coacere” pe multicooker timp de 1,5 ore. Un semnal sonor înseamnă că timpul de gătit a expirat, așa că după el scoatem tortul de Paște din castron.

Pentru ca tortul să fie roșcat și să arate delicios, vom pregăti glazura. Bateți albușul de zahăr și zahărul glazurat până se îngroașă. Ungem blatul tortului cu glazura rezultată și adăugăm pudră de cofetărie, care poate fi achiziționată de la aproape orice magazin sau piață.

Tortul nostru de Paște este gata. Simplu, gustos și sănătos!