Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Tort de Paște cu drojdie uscată și stafide în lapte

Tort de Paște cu drojdie uscată și stafide în lapte

0
962
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 194,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 240 minute
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grăsimi * 2,5 gr.
Carbohidrați * 41,5 g
* la 100 gr. produs
Tort de Paște cu drojdie uscată și stafide în lapte
Conţinut

Paștele este o mare sărbătoare bisericească, familiară tuturor încă din copilărie. Și, de regulă, principalele atribute ale acestei sărbători strălucitoare sunt ouăle colorate și, desigur, prăjiturile parfumate de Paște. Este necesar să gătești produse de patiserie de Paște numai cu bună dispoziție, apoi se va dovedi incredibil de gustoasă și frumoasă. Spre deosebire de alte rețete, aceasta nu numai că vă va economisi timp, ci și vă va lovi cu papilele gustative.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Mai întâi, se toarnă apă clocotită peste stafide și se lasă să se umfle puțin 5-7 minute. Apoi clătiți și uscați. Pentru a distribui uniform stafidele în aluat, le rulăm într-o lingură de făină. Pentru a adăuga aromă, stafidele pot fi înmuiate în coniac peste noapte.
Etapa 2 din 13
În timp ce stafidele se umflă, separați gălbenușurile de albi și amestecați cu zahărul.
Etapa 3 din 13
Topiți untul, lăsați-l să se răcească ușor și adăugați la amestecul de ouă. Amesteca.
Etapa 4 din 13
Apoi adăugați lapte încălzit la 60 C și amestecați din nou.
Etapa 5 din 13
Într-un recipient separat, cernem făina printr-o sită.
Etapa 6 din 13
Adăugați drojdie uscată și vanilină în făină după gust. Se amestecă bine.
Etapa 7 din 13
Apoi adăugați ingredientele uscate în porții la amestecul lichid, amestecând de fiecare dată.
Etapa 8 din 13
Următorul pas este să adăugați stafidele și să amestecați.
Etapa 9 din 13
Bateți proteinele separate anterior până la vârfuri abrupte și adăugați ușor porțiuni la aluat.
Etapa 10 din 13
Apoi, umpleți formularele 1/3 pline cu aluat și puneți o mică bucată de unt în centru. Lăsați să stea într-un loc cald pentru a se ridica.
Etapa 11 din 13
Când aluatul crește, introduceți-l în cuptorul preîncălzit aproximativ 40-50 de minute (timpul depinde de mărimea matrițelor) la 180C.
Etapa 12 din 13
În timp ce prăjiturile se coc, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, bateți albușul de ou, zahărul pudră și sucul de lămâie.
Etapa 13 din 13
Apoi, acoperiți prăjiturile încă calde cu glazură și lăsați-le să se răcească complet. Dacă doriți, puteți decora cu stropi.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *