Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastele Carbonara cu slănină fără cremă - o rețetă clasică

Pastele Carbonara cu slănină fără cremă - o rețetă clasică

0
959
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 350,1 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 20,1 g
Grăsimi * 31,1 gr.
Carbohidrați * 33,4 g
* la 100 gr. produs
Pastele Carbonara cu slănină fără cremă - o rețetă clasică
Conţinut

În familia mea, toți sunt mari iubitori de paste. Gătesc adesea tot felul de feluri de mâncare cu paste. Dar felul nostru preferat este clasicele paste Carbonara. Vasul fără slănină se dovedește a fi incredibil de fraged și suculent.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Tăiați slănina în fâșii subțiri. Puteți folosi orice slănină - crudă, nefiertă sau afumată.
Etapa 2 din 4
Radeți parmezanul pe o răzătoare fină și puneți-o într-un castron adânc. Se poate folosi orice brânză tare. Apoi adăugați gălbenușurile de pui. Se amestecă bine până se omogenizează.
Etapa 3 din 4
Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți-l printr-o presă. Încălziți o tigaie la foc mic, periați cu ulei de măsline, adăugați usturoi tocat și slănină și, amestecând ocazional, prăjiți ușor. Adăugați masa de brânză și ouă, condimentați cu sare și piper și aduceți sosul la îngroșat.
Etapa 4 din 4
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe ambalaj, strecurati printr-o strecuratoare, impartiti in portii si turnati peste sos. Serviți clasicele paste Carbonara cu slănină fără smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *