Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastele Carbonara cu slănină și ciuperci într-un sos cremos

Pastele Carbonara cu slănină și ciuperci într-un sos cremos

0
746
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 263,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 13,3 gr.
Grăsimi * 23,6 gr.
Carbohidrați * 23,8 g
* la 100 gr. produs
Pastele Carbonara cu slănină și ciuperci într-un sos cremos
Conţinut

Astăzi vreau să împărtășesc un fel de mâncare minunată din bucătăria italiană. Pasta Carbonara cu slănină și ciuperci într-un sos cremos se dovedește a fi aromată și destul de apetisantă. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru fiecare zi, cât și pentru o cină festivă. Asigurați-vă că gătiți și veți fi mulțumiți!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați șampanii, tăiați felii subțiri. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o mărunt. Se rade parmezanul pe o razatoare fina. Tăiați slănina felii subțiri. Curățați usturoiul și clătiți-l.
Etapa 2 din 6
Încălziți bine tigaia la foc mediu. Se toarnă ulei de măsline. Adăugați slănina pregătită și prăjiți până se rumenesc. Apoi scoateți din tigaie. Puneți ceapa tocată într-o tigaie și prăjiți până se înmoaie.
Etapa 3 din 6
Adăugați ciupercile și usturoiul trecut prin presă la ceapa prăjită, prăjiți până când sucul eliberat se evaporă complet.
Etapa 4 din 6
Apoi se toarnă cantitatea necesară de smântână grea. Se condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați ierburi provensale. Aduceți sosul până se îngroașă.
Etapa 5 din 6
Se toarnă o cantitate mare de apă rece într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe, se sare bine, se pune cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachetul de paste. Apoi scurgeți spaghetele printr-o strecurătoare sau sită.
Etapa 6 din 6
Aranjați spaghetele pregătite în porții, acoperiți cu sosul cremos pregătit, apoi adăugați slănina prăjită, turnați peste ouăle de prepeliță bătute și presărați parmezan tocat. Serviți pastele Carbonara cu slănină și ciuperci într-un sos cremos, garnisit cu o frunză de busuioc.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *