Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastele Carbonara cu slănină și lapte

Pastele Carbonara cu slănină și lapte

0
4078
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 310 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 17,3 g
Grăsimi * 26,5 g
Carbohidrați * 26,6 gr.
* la 100 gr. produs
Pastele Carbonara cu slănină și lapte
Conţinut

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o apetisantă pastă Carbonara gătită cu slănină și lapte. Un fel de mâncare fierbinte este perfect ca principal pentru o masă festivă sau pentru o sărbătoare de familie. Faceți paste și cei dragi vor avea o plăcere de neuitat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Pregătiți lapte, slănină și gălbenușuri de pui. Radeți brânza tare pe o răzătoare fină. Puteți folosi brânză cu orice conținut de grăsime, de preferință parmezan. Laptele este cel mai bine utilizat cu un conținut ridicat de grăsimi.
Etapa 2 din 4
Se toarnă apă rece într-o cratiță adâncă, se pune pe foc și se fierbe, se sare bine, se pune cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachet. Orice fel de paste poate fi folosit în locul spaghetelor. Scurgeți spaghetele fierte printr-o strecurătoare sau sită.
Etapa 3 din 4
Tăiați slănina felii. Încălziți o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline, adăugați slănină tocată și prăjiți puțin. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Bateți laptele cu gălbenușurile de pui și adăugați treptat la sos. Adăugați sare, piper negru și ierburi italiene după gust. Aduceți sosul până se îngroașă.
Etapa 4 din 4
Aranjați spaghetele în farfurii porționate, acoperiți cu sosul pregătit și presărați cu brânză tocată. Serviți delicioasele paste Carbonara cu slănină și lapte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *