Pastele Carbonara cu slănină într-un sos cremos

0
464
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 289,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grăsimi * 23,9 gr.
Carbohidrați * 38,2 g
Pastele Carbonara cu slănină într-un sos cremos

Pasta Carbonara este un fel de mâncare tradițional italian. Astăzi vă propun să folosiți o rețetă minunată și să gătiți paste cu slănină într-un sos cremos. Mâncarea se dovedește a fi consistentă și foarte gustoasă, o opțiune excelentă pentru un prânz de familie, precum și pentru o sărbătoare festivă sau o cină romantică. Procesul de gătit este destul de simplu și rapid.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Tăiați slănina felii subțiri. Se curăță usturoiul și se toacă cu un cuțit sau se trece printr-o presă. Încălziți tigaia bine pe foc, turnați ulei de măsline și adăugați ingredientele pregătite, amestecând ocazional, prăjiți câteva minute.
Etapa 2 din 4
Combinați făina de grâu și smântâna cu orice conținut de grăsime într-un castron mic. Se amestecă cu un tel până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări. Se toarnă masa rezultată în tigaie. Se condimentează cu sare, piper negru și busuioc uscat după gust. Aduceți sosul la fierbere, amestecând ocazional.
Etapa 3 din 4
Se toarnă apă rece într-o cratiță adâncă, se pune pe foc și se fierbe, se adaugă sare, se pune cantitatea de paste indicată în rețetă. Se aduce la fierbere și se gătește până la al dente. Pastele pot fi folosite în orice formă doriți.
Etapa 4 din 4
Se toarnă pastele fierte printr-o strecurătoare sau sită. Lăsați excesul de lichid să se scurgă, apoi transferați pastele în tigaie și amestecați bine. Încălziți literalmente un minut. Serviți Pasta Carbonara cu slănină într-un sos cremos în porții, garnisit cu frunze de pătrunjel sau alte ierburi.

Bucurați-vă de o masă incredibil de îmbucurătoare!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *