Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Paste Carbonara de pui si bacon

Paste Carbonara de pui si bacon

0
1155
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 303,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 17,1 gr.
Grăsimi * 25,4 g
Carbohidrați * 20,7 g
* la 100 gr. produs
Paste Carbonara de pui si bacon
Conţinut

Din toată inima vreau să împărtășesc o rețetă neobișnuit de delicioasă pentru paste Carbonara cu pui și slănină. Un fel de mâncare fierbinte, consistent, se dovedește a fi suculent și apetisant, o opțiune excelentă pentru un prânz festiv sau o cină romantică.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Se toarnă apă rece într-o cratiță adâncă, se pune pe foc și se fierbe, se sare, se adaugă cantitatea necesară de spaghete. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachetul de paste.
Etapa 2 din 10
Tăiați slănina felii subțiri. Puteți folosi orice slănină - crudă, nefiertă sau afumată-fiartă. Încălziți bine tigaia la foc moderat, adăugați slănina tocată și amestecând continuu, prăjiți ușor.
Etapa 3 din 10
Spălați bine pieptul de pui, apoi puneți-l într-o cratiță, turnați apă rece, sare, puneți la foc mediu, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma, reduceți focul și gătiți puiul acoperit timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 4 din 10
Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt cu un cuțit.
Etapa 5 din 10
Lăsați puiul gătit să se răcească ușor și apoi tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii.
Etapa 6 din 10
Se rade parmezanul pe o razatoare fina. Orice brânză tare poate fi folosită în locul parmezanului.
Etapa 7 din 10
Curățați usturoiul și tocați-l cu un cuțit. Se adaugă în tigaie cu slănină sotată. Se adauga untul, ceapa tocata si puiul. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă busuioc uscat și pătrunjel. Se amestecă bine și se gătește câteva minute.
Etapa 8 din 10
Puneți gălbenușurile de pui într-un recipient mic, amestecați bine, turnați cantitatea necesară de cremă cu orice conținut de grăsime. Se amestecă până se omogenizează. Strecurați spaghetele fierte printr-o strecurătoare sau sită, trimiteți-le în tigaie. Se toarnă sosul cremos gătit.
Etapa 9 din 10
Adăugați brânză tocată în tigaia cu vasul. Se amestecă bine. Încălziți vasul doar câteva minute.
Etapa 10 din 10
Serviți pastele aromate Carbonara cu pui și slănină în porții.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *