Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta carbonara cu sunca, smantana si ou

Pasta carbonara cu sunca, smantana si ou

0
424
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 303 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 18,1 gr.
Grăsimi * 23,7 g
Carbohidrați * 31,4 gr.
* la 100 gr. produs
Pasta carbonara cu sunca, smantana si ou
Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc o rețetă minunată de paste Carbonara făcute cu șuncă, smântână și ou. Procesul de gătit nu necesită mult timp și vă va aduce plăcere și plăcere de neuitat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Tăiați șunca în fâșii subțiri. Se curăță usturoiul, se clătește și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
Etapa 2 din 14
Încălziți o tigaie adâncă peste foc, turnați o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați șunca tocată și prăjiți ușor.
Etapa 3 din 14
Clătiți cimbru, uscați și adăugați frunzele de cimbru la șunca prăjită împreună cu usturoiul tocat, prăjiți puțin.
Etapa 4 din 14
Se condimentează cu sare și piper negru după gust.
Etapa 5 din 14
Se amestecă și se prăjește doar un minut.
Etapa 6 din 14
Se toarnă cantitatea necesară de smântână. Crema poate fi utilizată cu orice conținut de grăsime.
Etapa 7 din 14
Măsurați cantitatea necesară de bavette. Se toarnă apă într-o cratiță sau stewpan, se pune pe foc și se fierbe, se adaugă puțină sare, se pune cantitatea de bavetă indicată în rețetă. Gatiti pana la dente pentru timpul indicat pe pachet.
Etapa 8 din 14
Radeți jumătate din parmezan pe o răzătoare fină, puneți-o într-un recipient adânc. Orice brânză tare poate fi folosită în locul parmezanului. Adăugați oul de pui.
Etapa 9 din 14
Scurgeți baveta fiartă printr-o strecurătoare.
Etapa 10 din 14
Se amestecă bine sosul până se omogenizează.
Etapa 11 din 14
Puneți baveta fiartă într-o tigaie, amestecați bine.
Etapa 12 din 14
Se toarnă masa de ouă, se amestecă și se încălzește la foc mic timp de câteva minute până se îngroașă.
Etapa 13 din 14
Radeți brânza rămasă pe care o veți folosi pe o răzătoare fină.
Etapa 14 din 14
Așezați pastele fierte Carbonara cu șuncă, smântână și ou pe farfurii porționate, presărați cu puțină brânză mărunțită deasupra. Se ornează cu frunze de cimbru și se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *