Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești chanterelles - rețete
  4. ➠ Paste cu galbenele si pui

Paste cu galbenele si pui

0
412
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 124,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 8,7 g
Grăsimi * 11,8 g
Carbohidrați * 7,9 gr.
* la 100 gr. produs
Paste cu galbenele si pui
Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă minunată și destul de simplă pentru un fel de mâncare delicioasă. O pastă suculentă cu galbenele și pui poate fi un fel de mâncare de zi cu zi sau de vacanță. Vasul parfumat va deveni unul dintre preferatele tale.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
În primul rând, sortați cu atenție galbenele și spălați-le bine în apă rece. Tăiați galbenele mari în mai multe bucăți. Lasă ciupercile spălate o vreme să se usuce.
Etapa 2 din 10
Spălați bine pieptul de pui în apă rece și uscați-l cu șervețele de hârtie, apoi tăiați-le în bucăți mici peste boabe. Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curentă rece, apoi tăiați-o cubulețe mici. Curățați usturoiul și clătiți-l sub apă.
Etapa 3 din 10
Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 10
Se toarnă o cantitate mare de apă rece într-o cratiță adâncă, sare, se adaugă literalmente o lingură de ulei vegetal. Puneți cratița la foc mediu, aduceți la fierbere, adăugați paste, reduceți focul și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Etapa 5 din 10
Puneți tigaia la foc mediu și încălziți bine, turnați cantitatea necesară de ulei vegetal și adăugați unt. Trimiteți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până se rumenesc. Apoi așezați galbenele pregătite și prăjiți, amestecând ocazional. Gatiti pana se evapora tot sucul de ciuperci.
Etapa 6 din 10
Apoi puneți pieptul de pui tocat la galbenele, sare și adăugați piper negru după gust, amestecați bine și gătiți timp de aproximativ 5-7 minute.
Etapa 7 din 10
Treceți usturoiul curățat printr-o presă și adăugați-l în tigaie, apoi turnați cantitatea necesară de smântână și aduceți la fierbere.
Etapa 8 din 10
Apoi adăugați aproximativ 2/3 din brânza tare rasă și amestecați bine, gătiți câteva minute până se îngroașă.
Etapa 9 din 10
Se toarnă pastele terminate printr-o sită sau șnec și se aranjează în porții. Răspândiți galbenele și puiul uniform deasupra, presărați cu restul de brânză rasă. Clătiți mărarul bine sub apă curentă rece, scuturați excesul de umiditate și tocați-l fin cu un cuțit ascuțit. Se presară pe un vas aromat.
Etapa 10 din 10
Serviți pastele cu galbenele și pui.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *